ウォークインクーラーやウォークインフリーザーは、人々が食事をするまで新鮮な食品を保管する役割を果たします。ほとんどのレストランやその他の飲食を提供する場所では、調理担当者が後方で大量の食材を消費するため、このような設備が必要です。これは基本的に低温に保たれた大きな部屋であり、オープンタイプの巨大な冷蔵庫のようなもので、大量の食品を低温で保存できるようにしています。当社では、貴社のビジネス用に高品質な 冷房 冷蔵庫や冷凍庫を製造・供給しています。New Starはこの分野において特に優れた実績を持っています。

キッチンでの作業を大幅に効率化できるものの一つが、ウォークイン冷蔵庫および冷凍庫です。これがあれば、あたかも自分専用の広大な冷蔵スペースを持つことになり、すべての冷蔵食品を確実に管理できます。こうすることで、レストランやその他の食品製造施設は大量の材料や完成した料理を保管でき、傷む心配なく運用が可能です。また、業務用としてまとめ買いをすればコストも抑えられ、一度に大量購入することでさらに経済的メリットを得られます。ウォークイン冷蔵庫・冷凍庫の導入は、こうした節約をより一層促進します。