عندما تجلس في مطعم، هل رأيت يومًا الباب الكبير غرفة تجميد باردة الذي (مثل ثلاجة ضخمة؟) يُعرف هذا باسم باب الثلاجة الكبيرة، وهو ضروري جدًا للحفاظ على طعامك طازجًا وآمنًا للأكل!
هل تساءلت يومًا كيف تتمكن المطاعم من الحفاظ على كميات كبيرة جدًا من الطعام طازجة وجاهزة للطهي؟ حسنًا، أحد الأجزاء السحرية هو باب الثلاجة الكبيرة. يتيح هذا الباب الضخم لموظفي المطعم تخزين مجموعة متنوعة من المكونات مثل الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان في مكان واحد. وبهذه الطريقة يمكنهم العثور بسهولة على ما يبحثون عنه، والبدء في إعداد وجباتك المفضلة بشكل أسرع بكثير!
الأطعمة القابلة للتلف هي أشياء يمكن أن تتلف بسرعة إذا لم تُحفظ في الثلاجة أو مبرد التخييم الخاص بك. يجب أن تُحفظ أشياء مثل الحليب والجبن والخضروات بدرجة حرارة منخفضة لكي تبقى طازجة وآمنة للأكل. ادخل باب الثلاجة الكبيرة. عندما تُحفظ هذه المواد عند درجة الحرارة المناسبة داخل برودة باب الثلاجة الكبيرة، فإنها تكون أقل عرضة للتلف قبل استخدامها. وهذا يعني أنه يمكنك الأكل مع العلم بأن وجبتك طازجة ولذيذة!
أعني – حاول وضع كل ما تحتاجه مطعم في ثلاجة منزلية عادية – هذا غير ممكن! يستخدم المطاعم أبواب ثلاجات دخول مشي لهذا السبب بالذات. هذه الأبواب واسعة بدرجة كافية بحيث يمكن تكديس كمية من الأطباق الجانبية تعادل وجبة العطلات (وأكثر) داخل كل منها، مما يتيح للطهاة والطباخين إبقاء كل شيء في مكان واحد وبمدى سهل الوصول. باب ثلاجة دخول مشي للمطاعم مع باب الثلاجة ذي الدخول المشي، يستطيع المطاعم تخزين كميات كبيرة من المنتجات الغذائية دون القلق من نفاد المساحة. وهذا يجعل من الأسهل عليهم إعداد الوجبات وتقديمها.
المساحة دائمًا ما تكون محدودة وذات قيمة عالية في أي مطبخ مطعم. من الضروري أن يمتلك الطهاة والطباخون مساحة تخزين كبيرة لوضع جميع المكونات التي يحتاجونها لتقديم وجبات لذيذة للعملاء. تسهم باب الثلاجة التي يمكن الدخول إليها في تحسين استغلال المساحة، حيث توفر مساحة كبيرة جدًا لحفظ أي نوع من الأطعمة والاحتفاظ بها في متناول اليد. وهذا يعني عدم القلق بشأن اضطرار المطاعم إلى تخزين كميات كبيرة من المكونات. وبفضل باب الثلاجة التي يمكن الدخول إليها، يمكنهم امتلاك كل شيء تحت أيديهم وإبلاغ الضيوف بأن كل طبق يتم إعداده باستخدام أحدث المكونات الطازجة.
مطابخ المطاعم غالبًا ما تكون مزدحمة، وربما تشبه المشاهد الفوضوية التي تُعرض في البرامج التلفزيونية حيث يسرع الطهاة والشefs بتقديم الطعام للعملاء الجياع. ولهذا السبب تحتاج إلى معدات متينة وموثوقة، مثل باب التبريد الكبير من شركة New Star. لا تتوقع أن تتفكك هذه الأبواب قريبًا لأنها مصنوعة من مواد متينة تتحمل الازدحام الشديد المنتشر في المطابخ. كما تُعرف بكفاءتها العالية في استهلاك الطاقة، حيث تحافظ على برودة الطعام دون استهلاك كميات كبيرة من الكهرباء. مما يمكن المطاعم من توفير المال على فواتير الطاقة، ويُعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على نضارة المكونات وسلامتها.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA