عندما تدخل المطبخ، قد ترى ثلاجات وتجميدات كبيرة لتخزين الطعام وحفظه فيه. هل سمعت يومًا عن ثلاجة من نوع 'وولك إن' عرض مع باب زجاجي مبرد / ثلاجة دخولية ؟ هذه هي ثلاجات وتجميدات ضخمة للغاية يمكنها تخزين أطنانًا من الطعام دفعة واحدة. اكتشف المزيد عن أنظمة التبريد والتجميد من نوع 'وولك إن' وكيف تحافظ على طراوة الطعام ولذيذ المذاق!
مُبرِّد 'وولك إن' وتجميدته عبارة عن غرفة مستقلة لتخزين الطعام، وتُستخدم عمومًا بدرجة حرارة منخفضة جدًا. وهذا يضمن بقاء الطعام طازجًا لفترة أطول. غالبًا ما تحتوي المطاعم ومتاجر البقالة والمنشآت الأخرى التي تبيع الطعام على أنظمة تبريد وتجميد من نوع 'وولك إن'. يمكنها تخزين كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، وهو ما يفيد المنشآت المزدحمة التي تحتاج إلى حفظ كميات كبيرة من الطعام بدرجة باردة.
كما هو الحال مع أي أنواع أخرى من الآلات، يجب صيانة غرف التبريد والتجميد الكبيرة (Walk-in) إذا أردت الحصول على خدمة مرضية على المدى الطويل. لا تقتصر الصيانة على تنظيفها فحسب، بل تتضمن أيضًا مراقبتها للتأكد من عملها بشكل صحيح. إذا تعطلت غرفة التبريد أو التجميد الكبيرة، فقد تكون تكاليف إصلاحها باهظة للغاية، وقد يفسد كل الطعام الموجود بداخلها. يجب فحص غرف التبريد والتجميد الكبيرة بانتظام من قِبل شخص يمتلك المعرفة اللازمة للقيام بصيانتها.
عند امتلاكك لغرفة تبريد كبيرة وغرفة تجميد كبيرة، يجب أن تُبقيها منظمة، حتى يتسنى لك العثور على الأشياء بسهولة. يعني ذلك إبقاء الأطعمة المتشابهة معًا ووضع علامات على كل شيء. الحفاظ على تنظيم غرف التبريد والتجميد الكبيرة جهاز تبريد الهواء بالتبخير سيوفّر عليك الجهد المبذول في البحث عن المواد الغذائية. كما يساعد أيضًا في منع فقدان الطعام أو فساده بسبب نسيانه.
تقوم الثلاجات والمجمدات الكبيرة بمهامها عن طريق تبريد الطعام إلى درجة حرارة باردة للغاية، حيث يمكن إبطاء نمو البكتيريا المسؤولة عن فساد الطعام. وهكذا يمكن للطعام أن يظل طازجًا وآمنًا للاستهلاك لفترة أطول. وفيما يتعلق بحفظ الطعام لأنواع معينة من الأطعمة، فإن أماكن تقديم الطعام تحتاج إلى ثلاجات ومجمدات كبيرة للحفاظ على درجة حرارة الطعام بشكل صحيح، وهو ما يساعد على الحفاظ على النضارة والنكهة.
مثل كل شيء في التكنولوجيا، فإن تكنولوجيا الثلاجات والمجمدات الكبيرة في تطور مستمر. وقد اعتمدت شركة نيو ستار تقنيات تصميم حديثة رفعت من أداء ثلاجاتها ومجمداتها الكبيرة واستدامتها. يمكن لبعض الثلاجات ألواح تبريد الغرف والمجمدات، على سبيل المثال، استخدام أجهزة استشعار لتحديد ما إذا كانت الغرفة ساخنة جدًا أو باردة جدًا، ومن ثم تقوم بضبط درجة الحرارة تلقائيًا. وهذا يمنع هدر الطاقة ويبقي الطعام عند درجة الحرارة الصحيحة.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA
