대형 상점이나 레스토랑에서 사람이 직접 들어갈 수 있는 매우 큰 냉장고나 냉동고를 본 적이 있습니까? 이러한 장비를 워크인 냉동고 및 냉장고라고 부르며 음식을 신선하고 안전하게 보관하는 데 있어 매우 중요한 역할을 합니다.
뉴스타(New Star) 제품의 도입 효과는 막대합니다 워크인 쿨러 다량의 음식을 보관할 수 있기 때문에 재료를 대량으로 저장해야 하는 대형 업체들에게 훌륭한 선택지가 됩니다. 또한 음식을 적정 온도로 유지함으로써 음식이 상하는 것을 방지합니다. 이는 음식을 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있게 해주어 비용을 절감하고 음식 낭비를 방지하는 데 도움이 됩니다.
올바른 방법을 사용하여 워킹 인 냉동고 냉장고를 깨끗하게 유지하고 적절히 관리하는 것이 중요합니다. 또한 문 주위의 밀폐 상태가 잘 되어 있어 냉기가 빠져나가지 않는지 확인해야 합니다. 곰팡이나 박테리아가 자라지 않도록 냉동고 및 냉장고 내부를 정기적으로 닦아주는 것도 중요합니다.
뉴스타 제품을 정리하는 방법과 팁 냉장실과 냉동실 시간을 절약하고 아무것도 놓치거나 잘못된 위치에 두는 일이 없도록 해줍니다. 선반에 라벨을 붙여서 어떤 음식이 어디에 저장되어 있는지 표시할 수 있으며, 다른 음식을 오염시키지 않기 위해 생고기는 바닥에 두는 것이 좋습니다. 또한 오래된 식품부터 사용할 수 있도록 저장 공간 안의 음식을 주기적으로 교체하는 것도 좋습니다.
사업에 적합한 크기의 New Star 워크인 냉동고 및 냉장고를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 모든 음식을 수용할 수 있을 만큼 충분히 커야 하지만 공간을 과도하게 차지하지 않도록 해야 합니다. 또한 에너지 소비량을 고려해야 하며 이는 공과금에 영향을 줄 수 있습니다.
워크인 냉장고 및 냉동고의 온도 조절 기능은 과소평가할 수 없습니다. 하지만 올바른 온도 유지가 핵심입니다. 음식이 너무 뜨겁거나 너무 차갑게 보관되거나 제공되면 박테리아가 자라날 수 있고 이로 인해 사람들이 병에 걸릴 수 있습니다. 냉동고의 온도는 0℉ 또는 그 이하로 설정되어 있는지 확인하시기 바라며, 냉장고는 32~40℉ 사이로 설정되어야 합니다.
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