Chodba v chladiareni alebo mrazničke slúži na uchovávanie čerstvých potravín, až kým sa nepoužijú na jedlo. Väčšina reštaurácií a iných miest, kde sa pripravuje jedlo, vyžaduje kuchára vzadu, ktorý konzumuje. Je to v podstate veľká miestnosť s nízkou teplotou, ako otvorená chladnička, ktorá umožňuje uchovávať veľké množstvo jedla pri nižších teplotách. Môžeme postaviť kvalitné Chladná komora chladničky a mrazničky pre váš podnik. Presne to robí New Star buď veľmi dobre.

Jednou z vecí, ktoré môžu veľmi pomôcť v kuchyni, je práve takýto chodbičkový chladnička a mraznička. Je to ako mať obrovskú vlastnú plochu len pre všetky tieto chladené potraviny. Týmto spôsobom môžu reštaurácie a iné miesta výroby jedla uchovávať veľa ingrediencií a jedál, aniž by sa báli, že pokazia. Podniky môžu nakupovať potraviny vo veľkom, čo je lacnejšie, a ešte viac ušetriť tým, že nakúpia naraz, najmä keď zahrnú chodbičkovú chladničku a mrazničku.