Czy kiedykolwiek byłeś w dużym sklepie lub restauracji, gdzie widziałeś bardzo dużą lodówkę lub zamrażarkę, do której można wejść? Są to tzw. chłodnie i zamrażarnie niskotemperaturowe, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu świeżości i bezpieczeństwa żywności!
Korzyści wynikające z posiadania marki New Star chłodne pomieszczenia przeznaczone do wchodzenia są ogromne. Mogą pomieścić dużo żywności, co czyni je doskonałym wyborem dla dużych firm, które muszą przechowywać duże ilości składników. Są również wykorzystywane do utrzymywania żywności w odpowiedniej temperaturze, aby się nie psuła. Dzięki temu żywność dłużej zachowuje świeżość, co pomaga oszczędzać pieniądze i zmniejszać marnotrawstwo żywności.
Ważne jest, aby podjąć odpowiednie kroki, aby zachować zamrażarka przechodnia czystą i odpowiednio utrzymaną. Należy również sprawdzić, czy uszczelki wokół drzwi są szczelne i nie wypuszczają zimnego powietrza. Ważne jest również, aby regularnie czyścić wnętrze zamrażarki i lodówki, aby zapobiec wzrostowi pleśni lub bakterii.
Oraz wskazówki dotyczące organizacji New Star zimny pokój i pokój przemrożony może zaoszczędzić czas i zapewnić, że nic nie zostanie przeoczone ani pomieszane. Możesz umieszczać etykiety na półkach, wskazujące, gdzie są przechowywane poszczególne produkty, a także należy kładź surowe mięso na samym dole, aby zapobiec kapaniu i zanieczyszczeniu innych produktów. Warto również dbać o obrót zapasami w spiżarni, tak aby najpierw wykorzystywać starsze produkty.
Wybór odpowiedniej wielkości chłodni i zamrażalni New Star dla Twojej działalności jest bardzo ważny. Powinna być ona wystarczająco duża, by pomieścić całe zapasy żywności, ale nie aż tak rozległa, by zajmować dużą przestrzeń. Należy również wziąć pod uwagę zużycie energii, które może wpływać na wysokość rachunków za media.
Wartość temperatury regulowanej w chłodniach i zamrażarkach niskotemperaturowych nie podlega przecenieniu. Jednak odpowiednia temperatura jest kluczowa: jedzenie przechowywane lub podawane zbyt gorące lub zbyt zimne może sprzyjać rozwojowi bakterii i powodować choroby. Należy upewnić się, że zamrażarka ma temperaturę 0 stopni Fahrenheita lub niższą, a lodówka jest ustawiona pomiędzy 32-40 stopniami Fahrenheita.