ตู้แช่แข็งแบบ walk-in สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์คือตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งธุรกิจใช้เพื่อเก็บอาหารหรือสิ่งของอื่นๆ ที่ต้องการเก็บให้เย็นอยู่เสมอ มันก็เหมือนกับกล่องน้ำแข็งขนาดใหญ่โดยแท้จริง และคุณสามารถเก็บสิ่งของไว้ได้นานมาก คุณสามารถพบเห็นตู้แช่แข็งแบบนี้ได้ตามร้านค้า ร้านอาหาร และสถานที่อื่นๆ ที่ขายอาหาร และมีความสำคัญมากเพราะช่วยให้อาหารทุกอย่างมีความปลอดภัยและรสชาติดี
หนึ่งในจุดเด่นที่สำคัญของตู้แช่แข็งแบบเดินเข้าไปได้สำหรับธุรกิจคือ ช่วยให้ธุรกิจสามารถใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า และรักษาความสดของอาหารไว้ได้นานขึ้น การใช้ตู้แช่แข็งแบบเดินเข้าไปได้ ทำให้ธุรกิจสามารถเก็บอาหารจำนวนมากไว้ในพื้นที่กว้างใหญ่แห่งเดียว แทนที่จะต้องมีตู้เย็นขนาดเล็กหลายเครื่อง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถซื้ออาหารมาในปริมาณมากครั้งเดียว และมีของสำรองเพียงพอเพื่อเลี้ยงลูกค้าที่หิวโหยทุกคน
อาหารจะเก็บไว้ได้นานขึ้นเมื่อวางไว้ในตู้แช่แข็งแบบเดินเข้าไปได้ (walk-in freezer) เพราะอุณหภูมิในตู้แช่แข็งเย็นกว่ามาก และอุณหภูมิที่เย็นจัดนี้ช่วยชะลออัตราการเสียหายของอาหาร นั่นหมายความว่าธุรกิจสามารถซื้อวัตถุดิบเป็นจำนวนมากและมั่นใจได้ว่าอาหารจะไม่เสียหายในเร็ววัน ธุรกิจจึงเหมือนมีกล่องวิเศษที่ช่วยเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่และพร้อมใช้งานเพื่อเลี้ยงครอบครัวได้ตลอดเวลา
ตู้แช่แข็งแบบเดินเข้าไปได้ (walk-in freezer) สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์เปรียบเสมือนตู้เสื้อผ้าขนาดใหญ่ที่แช่แข็งซึ่งธุรกิจสามารถใช้เพื่อเก็บอาหารและสิ่งของอื่น ๆ ที่ต้องการการควบคุมอุณหภูมิ ตัว ตู้แช่แข็งแบบเดินเข้าได้ ผลิตโดย New Star มีหลายขนาดและรูปแบบ ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่ธุรกิจนั้น ๆ ต้องการจะเก็บ บางตัวมีขนาดเท่ากับห้องเล็ก ๆ ในขณะที่บางตัวมีขนาดเล็กกว่าและสามารถตั้งไว้ในมุมหนึ่งของห้องครัวได้
คุณจะพบชั้นวางและราวแขวนภายในห้องเย็นขนาดใหญ่ที่ธุรกิจสามารถจัดเก็บอาหารไว้อย่างเป็นระเบียบ นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่พวกเขาสามารถติดตามสิ่งของที่มีอยู่และมั่นใจได้ว่าจะไม่มีสิ่งใดสูญหายหรือถูกลืม บางห้องเย็นมีช่องจัดเก็บเฉพาะสำหรับอาหารแต่ละประเภท เช่น เนื้อสัตว์หรือผัก เพื่อช่วยให้สิ่งต่าง ๆ ยังคงเป็นระเบียบเรียบร้อย
หนึ่งในข้อดีที่สำคัญที่สุดในการลงทุนห้องเย็นขนาดใหญ่เชิงพาณิชย์คือสามารถช่วยให้ธุรกิจเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและประหยัดค่าใช้จ่ายได้ เมื่อคุณมี ตู้แช่แข็งและตู้เย็นแบบเดินเข้าไปได้ จาก New Star ธุรกิจสามารถเก็บอาหารไว้ได้มากขึ้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านค้าบ่อยครั้งเพื่อซื้อวัตถุดิบ วิธีนี้ทำขึ้นเพื่อประหยัดเวลา และเพื่อให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นทำงานอื่น ๆ ได้มากกว่าการเติมของเข้าตู้เย็นตลอดทั้งวัน
นอกเหนือจากการที่ทำให้อาหารสดใหม่ได้นานขึ้นในตู้แช่แข็งแบบ walk-in ของ New Star แล้ว บริษัทต่างๆ ยังสามารถลดการสูญเสียสินค้าและประหยัดเงินได้โดยการทิ้งของน้อยลง เมื่ออาหารเสียหายเร็ว บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องทิ้งมันไปและซื้อใหม่ ซึ่งอาจทำให้เกิดค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่เนื่องจาก ตู้เย็นแบบเดินเข้าไปได้ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร บริษัทต่างๆ จึงสามารถใช้ประโยชน์จากทุกส่วนของอาหารได้อย่างเต็มที่ก่อนที่จะเสียหาย สิ่งนี้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และยังช่วยให้มั่นใจว่าไม่มีการสูญเสียอาหารใดๆ