För många företag är en blastfrys kallt rum oumbärlig för att bibehålla matens färska och säkerhet. Dessa särskilda rum är programmerade för att snabbt kyla ner mat, bevara den och förlänga hållbarhetsdagen. Hos New Star har vi blastkylar av hög kvalitet tillgängliga som är idealiska för många tillämpningar. Oavsett om du driver restaurang eller förbereder hela måltider behöver du mat som håller sig färsk under längre tidsperioder.
De blastfrysar och kallrum som vi bygger på New Star tillverkas enligt högsta standard med er mat i åtanke för att hålla den fräsch och säker. Dessa kammare är konstruerade för att snabbt sänka temperaturen ner till frysningssäkra nivåer, för att bevara smak, struktur och näring. Stora iskristaller hinner inte bildas när maten fryses snabbt, vilket annars kan skada cellstrukturen och försämra kvaliteten. Därför är våra blastfrysar en utmärkt lösning för alla som behöver förvara stora mängder mat under längre tidsperioder.

Vi vet att varje företag är unikt. Det är här New Stars anpassningsbara kallrum med snabbfrysar kommer in i bilden. Du kan välja storlek, temperaturintervall och andra funktioner som bäst passar dina specifika behov och budget. Oavsett om du letar efter en kompakt enhet för en liten bagarbod eller en stor för en högvolymig köttbearbetningsanläggning kan vi erbjuda dig den idealiska lösningen för ditt företag. Den flexibiliteten innebär att du inte betalar för mer än du behöver, men samtidigt får du den prestanda du söker.

Beroende på storlek kan drift av ett kallrum med snabbfrys vara mycket dyrt – men inte med New Stars energisparande lösningar. Vi har integrerat helt nya isoleringsmaterial och kylnings teknik i våra enheter för att säkerställa energieffektivitet. Det sparar inte bara pengar på elräkningen, utan minskar även din koldioxidpåverkan. Energieffektiva snabbfrysar: Låga driftskostnader spelar roll för alla företag, och våra snabbfrysar sparar på varje enskild kostnad.

Ett annat fördel med New Stars kallrum med blastfrys är deras snabbfrys-teknik. Med denna teknik kan du frysa varor mycket snabbare än normalt. Snabbfrysning är nödvändig för att bevara kvaliteten på känsliga produkter, såsom skaldjur, färska frukter och förberedda måltider. Behåll smak, struktur och näringsvärde och frysa snabbare för en bättre produkt till dina kunder.