Kur kesh një biznes, mund të gjesh se është e dobishme të kesh një frigoriferë të mëdhe. Duhet ta mbash të renditur sa të mundet për të gjetur lehtë atë që kërkon. Duhet gjithashtu ta mbash të pastër dhe të higjenik. Ekzistojnë disa metoda për të shfrytëzuar në maksimum hapësirën në frigoriferën tënde dhe sigurisht që vlen të marrësh një për biznesin tënd. Së fundi, por jo më pak e rëndësishme, siguria duhet të jetë një prioritete çdo herë që punon brenda një frigoriferë të mëdhe.
Është e rëndësishme të mbani të pastër frigoriferin e hyrjes për të parandaluar rritjen e baktereve në ushqimin tuaj. Pastroni çdo herë raftet, muret dhe dyshemën e frigoriferit me një dezinfektues i butë ! Monitoroni rregullisht temperaturën për të konfirmuar se është mjaft e ftohtë për të mbajtur ushqimin tuaj të sigurt. Dhe hidhni gjithmonë jashtë çdo gjëje që duket apo erëzon keq. Mbajeni gjithçka të pastër dhe ju do të siguroni se të dy, konsumatorët dhe punëtorët tuaj janë të sigurt.
Kur jeni të ftohtë në një frigorifer të hyrjes, hapësira është e çmueshme. Ju doni të shfrytëzoni në mënyrë efikase çdo centimetër. Konsumatorët mund të maksimizojë hapësirën e depozitimit duke përdorur kontenierë dhe raftë të apozitëshme, për shembull. Kancët gjithashtu mund të jenë një mënyrë e shkëlqyeshme për të varur sende në mur. Një tjetër këshillë është të qarkulloni inventarin tuaj, duke përdorur së pari artikujt më të vjetër. Mund të depozitoni më shumë në ngrirës dhe të shpenzoni më pak për hapësira shtesë duke maksimizuar hapësirën e ngrirësit tuaj.
Një ngrirës i tipit 'walk-in' mund të jetë një investim i shkëlqyeshëm për biznesin tuaj. Ai jo vetëm që ruan ushqimin për më shumë kohë, por mbahet edhe më shumë sasi e tij. Kjo do të thotë që do të keni më pak humbje dhe do të kurseni pak para në të ardhmen. Në të kundërt, duke pasur një ngrirës 'walk-in', ju mund të jeni më të organizuar dhe të punoni më efikas. Ata do të vlerësojnë shijen e ushqimit tuaj dhe sa produkte interesante keni për t'u ofruar. Në përgjithësi, investimi në një ngrirës 'walk-in' do të ndihmojë biznesin tuaj të lulëzojë dhe të zhvillohet.
Mund të jetë e rrezikshme të punosh në një frigoriferë të mëdha. Mbaj mend të veshesh ngrohtë me rësthët e duhur përfshirë një jakë spider bomber dhe doreza. Dhe kujdesu nga dyshemetë e rrëshqitshme dhe sasia e akullit dhe të kështu ecësh me kujdes për të parandaluar rrëzimet. Nuk lejohet të ngjitesh në raftet apo të tërheqësh një karrë për të arritur diçka në lartësi. Nëse ndonjëherë ndihesh me të vritur apo me dhimbje koke, largohu nga frigorifera dhe ngrohuni. Me anë të këtyre këshillave të sigurisë, mund të punosh në mënyrë të sigurtë dhe të shëndetshme në frigoriferën tënde të mëdhe.