Jeśli masz chłodnia krokowa należy upewnić się, że wszystko działa prawidłowo, w tym wyposażenie drzwiowe. Awaria wyposażenia drzwiowego może mieć negatywne skutki na wiele sposobów – od powodowania ucieczki chłodnego powietrza po utrudnianie skutecznego czyszczenia. Dlatego w tym artykule omówimy następujące kwestie: wyposażenie drzwiowe to coś w rodzaju połączenia pojemników i półek magazynowych ze sztalugą czy grillem – klucz do utrzymania jakości jedzenia w odpowiednich warunkach przez długi czas. W tej sekcji omówimy elementy niezbędne do dobrania wyposażenia drzwiowego do chłodni przejściowej, sposób sprawdzenia, czy działa ono poprawnie i będzie trwałe, oraz najlepsze opcje dostosowane do Twojej chłodni przejściowej.

Główne elementy wyposażenia drzwi chłodni stołowej: uchwyt, zamek, zawiasy i uszczelka oraz na co zwracać uwagę podczas zakupu. Część, której się chwyta, aby otworzyć i zamknąć drzwi. Uchwyt powinien być wygodny w użyciu i nie powinien łatwo ulec uszkodzeniu. Zamek to element, który utrzymuje drzwi w zamkniętym położeniu. Przy słabym zamku zimne powietrze może uciekać, a żywność może gorzej się zachowywać. Zawiasy umożliwiają otwieranie i zamykanie drzwi. Upewnij się, że są one mocne i dobrze nasmarowane, aby drzwi płynnie się poruszały. Ostatnia część, czyli uszczelka, zapobiega ucieczce zimnego powietrza z wnętrza chłodni. Jeżeli uszczelka jest stara lub uszkodzona, chłodnia nie będzie w stanie utrzymać odpowiedniej temperatury.