Sala congelatori

Descrizione:

Congelatore (noto anche come magazzino frigorifero o impianto di stoccaggio congelato) è una struttura a temperatura controllata progettata per la conservazione a lungo termine di prodotti congelati o refrigerati, che garantisce sicurezza, qualità e prolungamento della durata del prodotto.

‌ Range di Temperatura:

stoccaggio Surgelato: Funziona a -18°C fino a -25°C per alimenti surgelati (es. carne, frutti di mare, pasti pronti surgelati).

progettazione Strutturale

isolamento: Le pareti, i pavimenti e i soffitti utilizzano pannelli in poliuretano/PIR (spessore 100–200 mm) per ridurre al minimo le perdite termiche.

capacità e Layout: Stoccaggio su pallet con capacità compresa tra 100 e oltre 100.000 tonnellate, a seconda delle esigenze industriali.

applicazioni Principali

industria Alimentare: Conserva carni surgelate, frutti di mare, gelati

logistica: Funziona come hub per la logistica della catena del freddo, garantendo un trasporto senza interruzioni dei prodotti deperibili.

vantaggi

durata Prolungata: Riduce la crescita microbica e l'attività enzimatica mantenendo una temperatura stabile.