Gangbílastæði eða frystikassi gerir kleift að geyma nýjar matvöru þangað til þær eru notaðar í máltíð. Flest veitingastaðir og önnur staði sem undirbúa mat, krefjast kalla á bakinu sem notar slíkt. Það er í grundvallaratriðum stór herbergi með lágt hitastig, eins og opið kæli, sem gerir kleift að geyma miklar magn af matvarum við lægra hitastig. Við getum smíðað kæli og frysti af ágættri gæði Kaldarúm fyrir rekstrið þinn. Það er nákvæmlega það sem New Star gerir mjög vel.
Eitt þeirra sem getur hjálpað mikið í eldhúsi er að hafa eitt af eftirfarandi: gangbílinn kæli eða frysti. Það er eins og að hafa ótrúlega stórt svæði fyrir sig, bara fyrir alla þær kaldar matvörur. Á þennan hátt geta veitingastaðir og aðrir staðir sem framleiða matvara geymt miklar magn af inniheldum og réttum án þess að hafa áhyggjur af því að þeir rynni. Fyrirtækjum er hægt að kaupa inn stórmagnsmatvarir sem eru ódýrari, og spara enn meira pening með því að kaupa í einu, sérstaklega þegar komið er að innleiðingu gangbíls kælis og frystis.
Gangfrost og gangfrystur, mjög góð fyrir geymslu. Fyrirtækjum er auðveldara að skipuleggja matvara þar sem stærð og hylki gerir kleift að finna nauðsynlega vöru auðveldlega. Í staðinn fyrir að nota margar litlar kæli- og frystikassar sem nálgast mikið pláss, getur gangkæla og gangfrysti geymt allt á einum stað. Þetta tryggir að fyrirtæki halda rými sínu vel skipulagt og hjálpar sjóðmönnum að vinna fljótt.

Það er mikilvægt að halda gangkælu og gangfrysti hreinum og fallegum. Það bætir við bragði og gerir matinn öruggan til neyslu frá fyrirtækinu. Ef ekki er haldið réttri hitastigi og hreinsað reglubundnar hylki, er óhætt að spá fyrir um rusnaðan mat, sem getur reyft gesti. Star hefur gert nýju gangkælurnar og gangfrystina sína auðvelt að viðhalda með auðveldri hreinsun.

2 - Viðskiptaferilganga kæla og frysti – E22 Þegar fyrirtækjum er val á gangu kælu og frysti verða þau að hafa í huga magn matvælanna sem þurfa að geyma. New Star hefur fullan úrval af ganga kælum og frystjum sem fást í margmiðlun til að uppfylla öll verkefni ýmissa fyrirtækja. Fyrirtæki geta því valið einingu sem hentar vel stærð hennar miðað við pláss í eldhúsinu og magn matvælanna sem þarf að geyma. Í stað þess að kaupa einingu sem er annaðhvort of stór eða of lítil fyrir þeirra þarfir, geta þau sparað peninga og eytt minna.

Rétt stjórnun herbergisins hita er afkritiskt mikilvæg fyrir ganga kæla og frysti. Rétt geyming matvarpa heldur bakteríum í burtu og kynningar matvælamitils fara í burtu. Ganga kæli og frysti frá Prokris Star er með margföld hitastýrð gólf til að tryggja að matur sé alltaf við réttan hitastig. Fyrirtæki geta haldið matnum sínum öruggum og viðskiptavöndum ánægðum bara með því að halda auga á hitastigi og gerir breytingar ef nauðsynlegt er.