Hefur þú einhvern tímann farið í stórt verslunareyði eða veitingastað, þar sem þú hefur séð mjög stóran kassa eða frostakassa sem maður getur gangið inn í? Þetta eru þekkt sem gangfrostakassar og gangkælir, og þeir eru mjög mikilvægir til að halda mati nýju og öruggum fyrir neyslu!
Árangurinn af því að hafa New Star gangandi kólnar er ótrúlega mikill. Þeir geta geymt mikið magn af mat, sem gerir þá að frábæru vali fyrir stórfyrirtæki sem hafa miklar magnir af efnum til að geyma. Þeir eru einnig notaðir til að halda réttu hitastigi á mati svo hann roti ekki. Þetta leiðir til þess að maturinn verður lengur nýr, sem hjálpar til við að spara peninga og koma í veg fyrir matjarðaragnir.
Það er mikilvægt að þú gerir réttar áherslur á að halda gangandi frystir hreinan og í góðu ástandi. Þú ættir líka að skoða hvort þéttir í hurðunum séu þéttir og ekki leyfa köldu lofti að renna út. Mikilvægt er einnig að þvo innra hluta frystisins og kæliskápsins reglulega til að koma í veg fyrir mold eða bakteríur af að vexa.
Og ábendingar um hvernig á að skipuleggja nýjan stjörnu kölduskápur og frystiskápur getur sparað tíma og tryggt að ekkert verði gleymt eða misst. Þú getur sett merki á hillurnar til að gefa til kynna hvar hver fæðing er geymd, og þú átt að setja hrátt kjöt neðst til að koma í veg fyrir að drufur nái til annarrar matvæla. Og þú gætir líka viljað snúa matinum í klæðaskápnum svo eldri hlutirnir séu notnir fyrst.
Að velja viðeigandi stærð á New Star gangfrysti og sekkfrostaskáp fyrir veilingu þína er mjög nauðsynlegt. Þú vilt að hann sé stór nóg til að hafa allan matinn þinn, en ekki svo stór að hann taki mikið pláss. Þú ættir líka að taka tillit til hversu mikið orkunotkun er, sem getur haft áhrif á reikninga þína.
Mætti ekki láta undir gildi þess að hitastig sé stýrt í gangfrostakassa og frostakassa. En rétt hitastig er lykilkennilegt: Mat sem er geymdur eða skýrður of heittur eða of köld getur leitið til að bakteríur margfaldast og gert fólk veikt. Þú ættir að staðfesta að frostakassinn sé 0°F eða kaldari, og að kælirinn sé stilltur á bilinu 32-40°F.