Aðalatriði kæligeymslu loftkölvarans er að fjarlægja hitann í kæligeymslunni með því að nota áreitt loftasirkulun, þannig að náður verður hægri afkölnun. Þar sem lykilkennsla leysir hlutverk í millikölnun (eða áreitt loftasirkulun) kæligeymslu, þá er hlutverk loftkölvarans að nota áreitt loftasirkulun til að láta loftið í kæligeymslunni flæða yfir kölnunarör, skipta um hita og þar með kæla loftið.
Aðalatriði kæligeymslu loftkölvarans er að fjarlægja hitann í kæligeymslunni með því að nota áreitt loftasirkulun, þannig að náður verður hægri afkölnun. Þar sem lykilkennsla leysir hlutverk í millikölnun (eða áreitt loftasirkulun) kæligeymslu, þá er hlutverk loftkölvarans að nota áreitt loftasirkulun til að láta loftið í kæligeymslunni flæða yfir kölnunarör, skipta um hita og þar með kæla loftið.
Með sérstöku er unnið með loftkölnun á eftirfarandi hátt: Að breyta ástandi kölukolefnsins: Kölukolefnið, sem er í háþrýstingu og venjulegri hitastig, er smalnað með þrýstingssnúningi og verður síðan öruggt og lágt hitastig ásamt öruggri hitastigssveiflu. Hitavextur: Þessi örugga hitaveita kemur inn í vökva dreifingarhlutann í loftkölnunni og eftir að hún hefur verið jafnt dreifð kemur hún inn í kölurör, þar sem henni er hitað við köldu umhverfið, hitið er breytt í gufu og hiti er tekin úr kölduskápinni. Loftastraumur: Ahsflæðisveiflan kemur í veg fyrir að loftið í kölduskápinni hrærist og loftið er dottið, sem leidir til þess að kælingin er náð. Bygging loftkölnunar felur í sér örorku skiptaör, ahsflæðisveiflar, vökva dreifingar, frost varnir og vatns skálir. Þessir hlutar vinna saman til að tryggja að loftkölnunin geti örugglega kælt og viðhaldið lághitastig í kölduskápinni.
Loftkölar okkar hafa jafnaðarveisa og rifið á gufuflötinum eru á viðeigandi fjarlægð, svo þeir veita nægilega mikið kælingu, minna frost og spara raforku.