फ्रीजर कक्ष

विवरण:

फ्रीज़र (जिसे शीतित गोदाम या फ्रीज़र संग्रहण सुविधा के रूप में भी जाना जाता है) तापमान नियंत्रित सुविधा है जिसका डिज़ाइन जमे हुए या ठंडे माल के लंबे समय तक संरक्षण के लिए किया गया है, जिससे उत्पाद की सुरक्षा, गुणवत्ता और शेल्फ लाइफ में वृद्धि होती है।

‌ तापमान सीमा:

हिमायत संग्रहण: जमे हुए भोजन (उदाहरण के लिए, मांस, समुद्री भोजन, जमे हुए भोजन) के लिए -18 डिग्री सेल्सियस से -25 डिग्री सेल्सियस पर संचालित होता है।

संरचनात्मक डिज़ाइन:

थर्मल इन्सुलेशन: दीवारों, फर्शों और छतों ने थर्मल रिसाव को कम करने के लिए पॉलीयूरिथेन/पीआईआर पैनल (100-200 मिमी मोटाई) का उपयोग किया।

क्षमता और विन्यास: पैलेटाइज़्ड संग्रहण, जिसकी क्षमता 100 से 100,000+ टन तक होती है, जो उद्योग की आवश्यकताओं के आधार पर निर्धारित की जाती है।

‌ मुख्य अनुप्रयोग‌

खाद्य उद्योग: जमे हुए मांस, समुद्री भोजन, आइसक्रीम का संग्रहण करता है

रसद: ठंडी श्रृंखला रसद के लिए केंद्र के रूप में कार्य करता है, जिससे खराब होने वाले सामान का परिवहन सुचारु रूप से होता है।

लाभ

बढ़ी हुई शेल्फ जीवन अवधि: स्थिर तापमान बनाए रखकर सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और एंजाइमीय गतिविधि को धीमा कर देता है।