अपने भोजन को ताज़ा रखने और ठंडक महसूस कराने के लिए, वॉक-इन कूलर आवश्यक हैं। इनकी बड़ी मात्रा वाली रेफ्रिजरेटेड जगह आमतौर पर रेस्तरां, किराना की दुकानों और अन्य खाद्य सेवा स्थापनाओं में पाई जाती है। आपके वॉक-इन कूलर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, इन शीतलन प्रणालियों के विभिन्न भागों के बारे में जानकारी रखना महत्वपूर्ण है।

वॉक-इन कूलर कुछ मुख्य घटकों से मिलकर बने होते हैं जो मिलकर आपके भोजन को सही तापमान पर रखते हैं। एक वॉक-इन कूलर के चार आवश्यक घटक हैं संघनीकरणी , वाष्पक , कंप्रेसर , और थर्मोस्टेट . कंप्रेसर: यह प्रणाली के माध्यम से रेफ्रिजरेंट को स्थानांतरित करता है। इवैपोरेटर: इवैपोरेटर कूलर के अंदर की गर्मी को रेफ्रिजरेंट स्प्रेयर में स्थानांतरित करता है। गर्मी कंडेनसर से फैलती है, जो इकाई के बाहर स्थित होता है, और कूलर के अंदर का तापमान थर्मोस्टैट द्वारा नियंत्रित किया जाता है।