ब्लास्ट फ्रीजर कक्ष

विवरण:

एक ब्लास्ट फ्रीज़र (जिसे डीप फ्रीज़र या क्विक फ्रीज़र भी कहा जाता है

12) परिष्कृत खाद्य पदार्थों को तेज़ी से जमाने के लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष रेफ्रिजरेशन सिस्टम है, जो उनकी ताजगी, बनावट और पोषण मूल्य को बनाए रखता है।

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‌ तापमान सीमा‌:

‌ -30°C से -40°C पर संचालित करता है, मानक ठंडे भंडारण (-18°C से -25°C) की तुलना में काफी कम‌

तीव्र शीतलन भोजन में बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करता है, कोशिका क्षति को कम करता है।

संरचनात्मक घटक‌:

थर्मल दक्षता के लिए ‌पॉलीयूरेथेन‌ या ‌पॉलीस्टाइरीन फोम‌ से बने इन्सुलेटेड पैनल

‌ मुख्य अनुप्रयोग‌

‌ खाद्य प्रसंस्करण‌: समुद्री भोजन, मांस, आइसक्रीम और तैयार भोजन में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकने के लिए आदर्श

‌ फार्मास्यूटिकल्स‌: टीकों और तापमान-संवेदनशील चिकित्सा आपूर्ति को संरक्षित करता है‌।

कृषि: वैश्विक वितरण के लिए मौसमी उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाता है।

लाभ

गुणवत्ता संरक्षण: नमी के नुकसान को कम करता है (<पिघलने के बाद 5% से कम) और भोजन की बनावट को बनाए रखता है।

हमारे सभी ब्लास्ट फ्रीजर्स आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किए जा सकते हैं।