وقتی وارد یک آشپزخانه می‌شوید، ممکن است یخچال‌ها و فریزرهای بزرگی را ببینید که برای نگهداری و حفظ غذا استفاده می‌شوند. آیا قبلاً اسم اتاق سرد یا فریزر اتاقی را شنیده‌اید؟ سردکننده/فریزر بازدید با درب شیشه ای این‌ها یخچال‌ها و فریزرهای فوق‌العاده بزرگی هستند که می‌توانند همزمان مقدار زیادی غذا را ذخیره کنند. بیشتر بدانید درباره اتاق‌های سرد و فریزرهای اتاقی و نحوه حفظ تازگی و خوشمزه بودن غذاها!

اتاق سرد و فریزر اتاقی یک اتاق مستقل برای نگهداری مواد غذایی است که معمولاً در دمای بسیار پایین نگه داشته می‌شود. این موضوع اطمینان می‌دهد که غذا برای مدت طولانی‌تری تازه باقی بماند. رستوران‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و سایر مراکزی که غذا می‌فروشند، اغلب دارای اتاق‌های سرد و فریزر اتاقی هستند. آن‌ها قادرند مقدار زیادی غذا را به‌طور همزمان نگهداری کنند که این امر برای مراکز پرکار و با حجم بالای مواد غذایی بسیار مفید است.