New Star walk-in jahutus- ja külmutusruumid on hiigelsuurad külmikud, mida restoranid ja poed kasutavad toidu jahutamiseks. Need on suured kastid, mis hoiavad toitu värskena ja ohutult söömisks. Mis on siis walk-in jahutus- ja külmutusruumid ning kuidas võivad need ettevõtetel raha säästa ja pikendada toidu säilivusaega? Ettevõtetele, kellel on palju toite, mida tuleb hoida külmas, on walk-in jahutus- ja külmutusruumid eriti olulised. Need suudavad korraga hoida palju rohkem toitu, nii et ettevõtetel pole vaja nii palju muretseda ruumi puuduse pärast. See on suurepärane restoranide ja kaupluste jaoks, kellel tuleb hoida paljusid erinevaid toiduaineid jaas, näiteks käigukülma ukse puuviljad, köögiviljad, liha ja jäätis.
Tegelikult võivad New Stari ettevõtted lõppude lõpuks raha säästa tänu jalgu minevale külmutile ja külmikule. Kui hoida toitu sobivas temperatuuris, siis toit säilib pikemalt värskena ja ei riku nii kiiresti. See aitab ettevõtetel vältida toidu liigset viskamist ära, mis võib olla eriti kallis. Säilitades toitu värskena jalgu minevas külmikus või külmutis, kaupmees kõrbesalajahuti on ettevõtetel võimalik raha säästa ja tagada, et neil oleks alati toitu, mida külalisi pidada.
Ja on väga oluline, et jalgu minevaid külmikuid ja külmuteid hoitaks õiges New Stari temperatuuris. Kui temperatuur on liiga kõrge, siis toit rikutseb kiiremini ja võib inimesi haiget teha. Kui temperatuur langeb liiga madalale, siis toit võib külmutuda ja rikkuda. Kui ettevõte kontrollib regulaarselt jalgu mineva külmiku või külmuti temperatuuri ja veendub, et see on õigesti seadistatud, siis külmalaguniga külmkamber saab ettevõte oma toidu säilitada nii, et see jääks värskena ohutuks söömiseks.
Ettevõtetele, kes plaanivad osta uut New Star läbitavat jahutust või külmutust, tuleb tagada, et nad valivad enda vajadustele sobiva suuruse ja paigutuse. Kui nad valivad liiga väikese jahutuse või külmutuse, siis neil ei ole toidu hoiustamiseks piisavalt ruumi. Kui nad aga valivad liiga suure, võivad nad raisata energiat ja raha. Mõistlikult mõõtmetega läbitava jahutus- või külmutusseadme ja selle pindalaga tagavad ettevõtted piisava ruumi kogu toidu jaoks sellises ruumis, kus ei raisata energiat ega raha.
Nagu iga teist seadet, vajavad ka New Star läbitavad jahutused ja külmutused regulaarset hooldust, et jätkuvalt korralikult töötaksid. See tähendab nende puhtana hoidmist, lekkete või muu kahju kontrollimist ning õige temperatuuri säilitamise kinnitamist. Hooldades oma läbitavat külmutust või külmaseadet, saavad auväljak kõrbesalajahuti ettevõtjad olla kindlad, et nende toiduained jäävad värsked ja ohutud söömiseks, mis lõpuks aitab neil pikas perspektiivis raha kokku hoida.