Когато влезете на кухня, може да видите големи хладилници и фризери, в които се съхранява и запазва храната. Чували ли сте някога за Експозиция със стъклена врата, входяща студена камара/хладилник ? Това са изключително големи хладилници и фризери, които могат да съхраняват тонове храна наведнъж. Повече за тези помещения за охлаждане и фризери и как те поддържат храната прясна и вкусна!
Помещение за охлаждане или фризер е самостоятелна стая за съхранение на храна, което обикновено се използва при много ниска температура. Това осигурява по-дълго запазване на храната в пресен вид. Ресторанти, хранителни магазини и други заведения, които продават храна, често използват такива помещения. Те могат да съхраняват много голямо количество храна едновременно, което е предимство за заведения с интензивен режим на работа, където трябва да се запазва голямо количество храна.
Както при всички други видове машинерия, камерите за охлаждане и замразители трябва да се поддържат, ако искате да ви служат дългосрочно и задоволително. Това не включва само почистването им, но и наблюдението им, за да се уверите, че работят правилно. Ако камера за охлаждане или замразител се повреди, ремонтирането може да бъде изключително скъпо, а цялата храна вътре може да се развали. Камерите за охлаждане и замразители трябва периодично да се проверяват от някого, който знае как да ги поддържа.
Когато разполагате с камера за охлаждане и замразител, трябва да ги поддържате подредени, за да можете лесно да намирате нещата. Това означава да групирате подобни продукти заедно и да маркирате всичко. Поддържането на подредба в камерата Евапоратор хладен вентилатор ще спести усилията ви при търсенето на хранителни продукти. Също така помага да избегнете загуба на храна или тя да се развали, защото сте я забравили.
Хладилните и морозилните камери изпълняват задачата си, като охлаждат храната до екстремно ниска температура, при която растежът на бактериите, отговорни за влошаването ѝ, се забавя. По този начин храната остава по-дълго свежа и безопасна за консумация. В случай на определени видове храна, заведенията в сферата на храната се нуждаят от хладилни и морозилни камери, за да поддържат храната при правилната температура, която осигурява нейната прясност и вкус.
Като всичко в технологиите, технологиите за хладилни и морозилни камери непрекъснато се развиват. Новите високотехнологични проекти на New Star са повишили ефективността и устойчивостта на техните хладилни и морозилни камери на ново ниво. Някои хладилни охлаждащи стени и морозилни камери например могат да използват сензори, за да определят кога помещението е твърде топло или твърде студено, и автоматично да регулират температурата. Това предотвратява загубата на енергия и осигурява храната да остане при правилната температура.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA
