När du sitter i en restaurang, har du ens lagt märke till den stora Frysrum dörren (dvs. gigantisk kyl?)? Det här kallas en gå-in-kylskåpsdörr, och den är avgörande för att hålla din mat fräsch och säker att äta!
Undrar du ibland hur restauranger kan hålla SÅ mycket mat färsk och redo att laga? En av de avgörande delarna är kylrummets dörr. Denna stora dörr gör det möjligt för personalen att förvara olika råvaror som frukt, grönsaker, kött och mejeriprodukter på samma ställe. På så sätt kan de enkelt hitta precis vad de letar efter och snabbare börja tillreda dina favoriträtter!
Perishable foods är saker som kan försämras snabbt om man inte förvarar dem i kylskåp eller campingkylare. Saker som mjölk, ost och grönsaker bör hållas kalla så att de förblir färska och säkra att äta. Gå in genom dörren till kylrummet. När sådana varor förvaras vid rätt temperatur i kylrummets kyla är det mindre troligt att de försämras innan de används. Det betyder att du kan äta med lugn i själen, med vetskapen om att din måltid är fräsch och läcker!

Jag menar – försök att få plats med allt ett restaurangkrav i ett vanligt hushållskylskåp – det går inte! Restauranger använder gåin-kylskåpsdörrar just av den anledningen. Dessa dörrar är tillräckligt stora för att du ska kunna stapla upp tillbehör motsvarande en helgsmåltid (och mer) i varje, så att dina kockar och kokerskor kan ha allt på samma ställe och inom räckhåll. Gåin-kylskåpsdörr för restaurang Med en gåin-kylskåpsdörr kan restauranger förvara stora mängder mat utan att behöva oroa sig för att få slut på utrymme. Det gör det enklare för dem att få ut måltiderna snabbt.

Bostadsutrymme är alltid dyrt i en restaurangkök. Det är avgörande för kockar och kökspersonal att ha mycket förvaringsutrymme för att kunna förvara alla ingredienser som behövs för att servera läckra måltider till kunderna. Denna gå-in-kylskåpsdörr bidrar till optimering av utrymmet, eftersom den erbjuder betydande plats för att bevara alla typer av mat och hålla den nära till hands. Det innebär att man inte behöver oroa sig för att restauranger måste fylla på med ingredienser. Med en gå-in-kylskåpsdörr har de allt inom räckhåll och kan låta gästerna veta att varje rätt bereds med de allra färska ingredienserna.

Restaurangkök är ofta upptagna, kanske till och med lika kaotiska som de scener som visas i tv-program där kockar skyndar för att få ut mat till hungriga kunder. Därför behöver du utrustning som är slitstark och pålitlig, till exempel denna gå-in-kylskåpsdörr från New Star. Förvänta dig inte att dessa dörrar går sönder på kort tid eftersom de är tillverkade av slitstarkt material för att tåla det höga trafikflödet som är vanligt i kök. De är också kända för att vara energieffektiva och hålla maten kall utan att förbruka alltför mycket el. Detta gör att restauranger kan spara pengar på sina elräkningar och samtidigt använda mindre energi för att hålla ingredienser fräscha och säkra.