Ko vstopite v kuhinjo, morda opazite velike hladilnike in zamrzovalnike za shranjevanje in ohranjanje živil. Ali ste že slišali za Vitrina z vratmi iz stekla, hodni hladilnik/zamrzovalnik ? To so zelo veliki hladilniki in zamrzovalniki, ki lahko hranijo na tone živil hkrati. Več o hodnih hladilnikih in zamrzovalnikih ter o tem, kako ohranjajo živila sveža in okusna!
Hodni hladilnik in zamrzovalnik je samostojna soba za shranjevanje živil, ki se praviloma uporablja pri zelo nizki temperaturi. To zagotavlja, da bodo živila dlje časa ostala sveža. Restavracije, trgovine s potrebščinami in druge ustanove, ki prodajajo živila, pogosto uporabljajo hodne hladilnike in zamrzovalnike. Hkrati lahko shranijo veliko količino živil, kar je koristno za osemurne obrate z velikimi količinami živil, ki jih je treba ohranjati na nizki temperaturi.
Kot pri drugih vrstah strojne opreme, morajo imeti hodni hladilniki in zamrzovalniki redno vzdrževanje, da vam bodo dolgoročno zagotavljali zadovoljivo delovanje. To ne pomeni le čiščenja, temveč tudi nadzora, da se zagotovi njihovo pravilno delovanje. Če se hodni hladilnik ali zamrzovalnik pokvari, ga bo zelo dragoceno popraviti, hrana znotraj pa se lahko popolnoma pokvari. Hodne hladilnike in zamrzovalnike bi redno morali pregledovati ljudje, ki poznajo njihovo vzdrževanje.
Ko imate hodni hladilnik in hodni zamrzovalnik, morate ohranjati red, da boste lahko hitro našli stvari. To pomeni, da morate shranjevati podobne vrste hrane skupaj ter označiti vse predmete. Ohranjanje reda v hodnem Izhlapevalnik zračnega hlajenja vam bo prihranilo čas pri iskanju hrane. Prav tako preprečuje, da bi se katera hrana pozabila in pokvarila.
Hladilniki in zamrzovalniki delujejo tako, da hrano ohladijo na zelo nizko temperaturo, pri kateri se rast bakterij, odgovornih za pokvarjanje hrane, upočasni. Hrana se zato dlje časa ohranja sveža in primerna za uživanje. Pri shranjevanju določenih vrst hrane potrebujejo gostinske objekti hladilnike in zamrzovalnike, ki ohranjajo pravo temperaturo, ki varuje svežino in okus hrane.
Kot pri vseh tehnoloških rešitvah se tudi tehnologija hladilnikov in zamrzovalnikov stalno razvija. S sodobnimi načrtovanskimi metodami je podjetje New Star dvignilo kakovost svojih hladilnikov in zamrzovalnikov na višjo raven glede učinkovitosti in trajnosti. Nekateri hladilniki hladilni stenski paneli in zamrzovalniki, lahko na primer uporabijo senzorje za določanje, ali je prostor pretopel ali prehladno, in samodejno prilagodijo temperaturo. S tem se prepreči izguba energije in zagotovi, da hrana ostaja pri pravi temperaturi.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA
