Ali ste se kdaj vprašali, kako trgovina ohranja svežino in hladnost hrane? No, prav tam pridejo na vrsto hladilne sobe! Te posebne sobe so v bistvu ogromne hladilne omarice, ki pomagajo ohranjati hrano pri pravi temperaturi, da se ne pokvari tako hitro.
Hladilna soba: In potrebujete hladilno sobo za shranjevanje hrane. The New Star Hladilna soba delujejo tako, da upočasnijo razpad hrane s hlajenjem. To je zelo uporabno, ker omogoča, da hrana dlje traja, preden se pokvari. Pomislite, kaj bi se zgodilo, če ne bi mogli hladiti mleka – kmalu bi se okiselil in ga ne bi mogli piti! Zmrzovalne sobe preprečujejo tovrstno pokvarjanje.
Hladilne sobe so pomembne pri ohranjanju svežine hrane. Z ohranjanjem relativno nizke temperature upočasnijo rast bakterij in drugih mikroorganizmov, ki lahko povzročijo, da se hrana pokvari. To pomeni, da bodo sadje in zelenjava, meso in druge hitro pokvarljive izdelke, ki jih kupujete v trgovini, dlje časa sveži, saj so bili shranjeni v hladilni sobi.
Ključ do shranjevanja živil je nadzor temperature. Hladilnice ohranjajo temperaturo večinoma konstantno, dovolj hladno, da živila ne pokvarijo, a ne tako hladno, da bi jih zmrznilo. Preveč toplote ni dobro za živila, saj se lahko zlahka pokvarijo. Ko je preveč hladno, se živila zamrznejo, pri čemer izgubijo svoj značilen okus in teksturo. Zato morate imeti natančen nadzor temperature v hladilnih prostorih, da zagotovite pravo shranjevanje živil.
Hladilni prostori so zasnovani za energetsko učinkovito delovanje, pri čemer porabijo manj električne energije za ohranjanje hladne temperature živil. Ta New Star Hladilna vratnica ne varčuje le z energijo za obrat, temveč tudi odpravi izgube denarja za podjetja, ki se zanašajo na hladilno shranjevanje. Energetsko učinkoviti hladilni/zmrzovalni prostori lahko privedejo do podobne prihrankov energije v podjetjih, ki lahko shranjujejo hitro pokvarljiva živila in jih ohranijo primerna za uživanje.
Po žetvi se mnogo sadja in zelenjave dostavi v hladilni prostor za shranjevanje, preden se pošlje v trgovine. New Star Panel hladilne sobe se nato shrani v hladilnici, kjer se ohranja temperatura, potrebna za upočasnitev procesa zrejenja in zagotavljanje svežine. Tako so sadje in zelenjava že zreli in okusni že v trenutku, ko jih kupujete v trgovini.