câmara Frigorífica de Congelamento Rápido

Descrição:

Um  freezer de choque  (também denominado  freezer profundo  ou  freezer rápido

  12) é um sistema especializado de refrigeração projetado para congelar rapidamente produtos perecíveis, preservando sua frescor, textura e valor nutricional.

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faixa de Temperatura:

Funciona entre -30°C e -40°C, significativamente mais baixa do que a temperatura de armazenamento frio padrão (-18°C a -25°C)

O resfriamento rápido minimiza a formação de cristais de gelo, reduzindo danos celulares nos alimentos.

Componentes Estruturais:

Painéis isolantes feitos de espuma de poliuretano ou poliestireno para eficiência térmica.

aplicações Principais

processamento de Alimentos: Ideal para frutos do mar, carne, sorvete e refeições prontas para consumo, inibindo o crescimento microbiano.

farmacêutico: Preserva vacinas e materiais médicos sensíveis à temperatura.

agricultura: Prolonga a vida útil de produtos sazonais para distribuição global.

vantagens

retenção de Qualidade: Reduz a perda de umidade (<5% após o descongelamento) e mantém a textura dos alimentos.

Todos os nossos freezers rápidos podem ser personalizados para atender às suas necessidades.