האם אי פעם תהיתם איך חנות המזון מצליחה לשמור על הטריות של כל האוכל הזה ומקפיאה אותו? ובכן, הנה נכנסים לחדרי מקרר! החדרים המיוחדים הללו הם מעין armadi frigoriferi ענקיים שעוזרים לשמור על האוכל בטמפרטורה הנכונה כך שהוא לא מתקלקל במהירות.
חדר קירור: וצריכים חדר קירור לאחסון מזון. ניו סטאר חדר קר מפעילה замעטת התפיחות של מזון על ידי קירור. זה מאוד מועיל, מכיוון שזה גורם למזון להחזיק מעבר לכך שהוא נהיה לא תקין. חישבו מה היה קורה אם לא הייתם יכולים לשמור על החלב שלכם קרים - הוא היה מתחמץ מאוד מהר ולא הייתם יכולים לשתות אותו! חדרי קפיאה מונעים את זה.
החדרים הקרירים מהווים חלק מהקרב לשמירה על טרי המזון. על ידי שמירה עליו בטמפרטורות קרירות יחסית, הם מאיטים את הגדילה של בקטריות וגורמים אחרים שעלולים לגרום לבשר שלכם להתקלקל. משמעות הדבר היא שכשאתם קונים פירות וירקות, בשר וمنتجات אחרות שפגינות, הן תישארו טריות למשך תקופה ארוכה יותר, מאחר שהן נשמרו בחדר מוקפא.
המפתח לשמירת מזון הוא שליטה בטמפרטורה. חדרי קירור שומרים על טמפרטורה יציבה לרוב, קרה מספיק כדי לאفسן את המזון, אך לא כל כך קרה שתקפיא אותו. חום מוגזם אינו טוב למזון, הוא עלול להאדים במהירות. כשקר מדי, המזון קופא ואובד את הטעם והמרקם הייחודיים שלו. לכן בדיוק יש צורך ב שליטה מדויקת בטמפרטורה של חדרי הקירור, כדי להבטיח שהמזון נשמר כראוי.
חדרי קירור מותאמים להפעלה חסכונית באנרגיה, תוך שימוש בפחות חשמל לשמירה על טמפרטורת המזון. החברה ניו סטאר דלת חדר קירור לא רק חוסכת אנרגיה לייצור, אלא גם מונעת הוצאה מיותרת על עסקים שסובסדים מחדרי קירור. חדרי קירור ופירות חסכוניים באנרגיה יכולים להוביל לחסכון דומה באנרגיה לעסקים שמשמרים מזון קמל, תוך שמירה על בטחון האכילה.
לאחר הקטיף, מביאים רבים מהפירות והירקות לחדר מקרר לצורך אחסנה לפני שהם מופנים לחנויות מזון. ניו סטאר לוח חדר קר מאוחסנים אז בחדר המקרר, שם שומרים על הטמפרטורה הנדרשת כדי להאט את תהליך הבשל ולוודא טריות. בדרך זו, גם כשהיא קונה פירות וירקות בחנות, הם כבר בשלים ולذيיני טעם.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA
