वॉक-इन कूलर फ्रीजर रेस्तरां, किराने की दुकानों और अन्य खाद्य सेवा स्थापनाओं में भोजन को ताजा और सुरक्षित रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे बड़े फ्रिज की तरह होते हैं जो किसी भी समय बहुत सारे भोजन को संग्रहीत कर सकते हैं।

भोजन भंडारण के लिए वॉक-इन कूलर फ्रीजर का लाभ यह है कि यह भोजन को उचित तापमान पर संग्रहीत करता है, जिससे भोजन लंबे समय तक ताजा रहता है। बैक्टीरिया जो लोगों को बीमार कर सकते हैं, भोजन को संग्रहीत करने के उचित तापमान पर धीमी गति से बढ़ते हैं। यह वॉक-इन फ्रीजर न्यू स्टार रेस्तरां को अपने भोजन को संदूषण से बचाने की अनुमति देता है और ग्राहकों को इसके अप्रिय परिणामों का सामना किए बिना खाना खाने की अनुमति देता है।