Mõelge suurele väljaspool teie maja asuvale ruumile, kuhu saate panna kõik oma kiirtoitumisele sobivad toiduained. Just seda teeb Külmatupli tarvikud see on täpselt see, mis võimaldab meil hoida koostisosi värskedana ja turvalisena rikutuse eest. Selle külmiku abil saame osta partiidena ja ladustada pikemaks ajaks, mis aitab meil kulutõhusust pikas perspektiivis parandada.
Meie jaoks New Staris maksimeerime alati oma ruumi. Seetõttu on õues asuv sissekäiguga külmik just see mängumuutja. Meil pole enam vaja kööki täita suurte külmikute ja külmutitega, vaid saame kõik asjad paigutada hoopis korralikult ja tõhusalt väljapoole.
Kõige olulisem tegur eduka restorani puhul on nii kvaliteetne kui ka värsked toiduained. New Stari välistingimustes kasutatava käiguga külmutiga saame tagada, et kõik meie koostisosad hoitakse nende ideaalses temperatuuris, et need oleksid võimalikult värsked.
Liha, kala, piimatooted või köögiviljad – meie välimine suurkülmuti hoiab kõiki toiduaineid ideaalsel temperatuuril, et vältida rikutumist. Nii võime pakkuda klientidele korduvalt kõrgeima kvaliteediga toite ja luua püsivat klientuurit, kes jäävad meie juurde tagasi tulema.

Valides väliste suurkülmuti suurust, tuleb arvestada mõnda asjaolu. New Staris olime kindlad, et meie külmuti on piisavalt suur, et mahutada kõik meie koostisosad, kuid mitte nii suur, et välistingimustes ei jääks piisavalt ruumi.

Tänapäevasele kiirelt töötavale toiduvalmistusruumile nagu meie oma New Staris on väline suurkülmuti mängumuutja. See ei aita meil lihtsalt maksimaalselt ära kasutada saadaolevat ruumi, säilitada tooteid heas seisukorras ja leida sobiv suurus meie vajadustele, vaid parandab ka meie köögi tööd.

Lisatud on meie uus köök, meil on õues asuv sissekäiguga külmik, mille ma pühendan toodete hoidmisele, nii et meil ei ole vaja tooteid sisemises ruumis hoida. Teisisõnu rohkem ruumi gurmeeköögile, ettevalmistusaladele ja teeninduslauad. Lisaks sellele on kõik meie koostisosad ühes mugavas asukohas – seega saavad meie töötajad olla tootlikumad ning keskenduda esmatähtsale teenindusele, mida pakkume oma klientidele.