ห้องแช่แข็ง Blast Freezer

คำอธิบาย:

ห้องแช่แข็งแบบ Blast Freezer (หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ห้องแช่แข็งลึก หรือ ห้องแช่แข็งเร็ว

เป็นระบบทำความเย็นเฉพาะทางที่ออกแบบมาเพื่อการแช่แข็งสินค้าที่เน่าเสียง่ายอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาความสด ความเนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการไว้

‌

ช่วงอุณหภูมิ

ทำงานที่อุณหภูมิ -30°C ถึง -40°C ซึ่งต่ำกว่าห้องเย็นมาตรฐานมาก (อุณหภูมิ -18°C ถึง -25°C)

การเย็นอย่างรวดเร็วช่วยลดการเกิดผลึกน้ำแข็ง ทำให้ลดการเสียหายของเซลล์ในอาหาร

องค์ประกอบโครงสร้าง

แผงฉนวนที่ทำจากโฟมโพลียูรีเทนหรือโพลีสไตรีนเพื่อประสิทธิภาพทางความร้อน

การใช้งานหลัก

การแปรรูปอาหาร เหมาะสำหรับอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ไอศกรีม และอาหารพร้อมรับประทานเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

เภสัชกรรม: ช่วยรักษาวัคซีนและอุปกรณ์ทางการแพทย์ที่ไวต่ออุณหภูมิ

การเกษตร: เพิ่มอายุการเก็บรักษาผลผลิตตามฤดูกาลเพื่อการจัดจำหน่ายทั่วโลก

ข้อได้เปรียบ

การรักษาคุณภาพ: ลดการสูญเสียความชื้น (<5% หลังการละลาย) และรักษาเนื้อสัมผัสของอาหาร

ตู้แช่แข็งอุตสาหกรรมของเราทุกเครื่องสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้