Да ли сте се икада запитали како продавница може да одржи сву ту храну свежом и хладном? Па, управо ту наступају хладњаче! Ове специјалне просторије су у суштини велики хладни ормари који помажу да се храна одржава на правoj температури, тако да се не поквари тако брзо.
Хладњача: И потребна вам је хладњача за складиштење хране. Нови Стар Hladna soba radnja koja usporava kvarenje hrane hlađenjem. Ovo je izuzetno korisno jer omogućava da hrana duže traje pre nego što se pokvari. Zamislite šta bi se dogodilo da ne možete da držite mleko hladnim – brzo bi se zakiselilo i ne biste mogli da ga pijete! Zamrzivači to sprečavaju.
Hladne prostorije su deo bitke kada je u pitanju održavanje svežine hrane. Držanjem hrane na relativno niskim temperaturama, usporeva se rast bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu da pokvare vaš čulek. To znači da kada kupujete voće i povrće, meso i druge perabilne proizvode u prodavnici, oni će ostati sveži duže, jer su bili čuvani u rashladnoj prostoriji.
Кључ за складиштење намирница је контрола температуре. Хладније просторије одржавају температуру углавном константном, довољно хладном да не поквари намирнице, али не толико хладној да их замрзне. Превише топлоте није добре за намирнице, оне се могу лако покварити. Када је превише хладно, замрзавају се, губећи свој карактеристичан укус и текстуру. Управо зато треба да имате прецизну контролу температуре у хладњачама да бисте осигурали правилно складиштење намирница.
Хладњаче су пројектоване тако да штеде енергију, користећи мање електричне енергије за одржавање намирница на хладној температури. Овај нови Стар Vrata hladnjaka не штеди само енергију за постројење, већ такође елиминише потрошњу новца за предузећа која зависе од хладњачког складиштења. Енергетски ефикасне собе за фрижидере/замрзаваче могу довести до значајне штедње енергије у предузећима која могу складиштити намирнице које се брзо покваре, чинећи их безбедним за употребу.
Након бербе, многа воћа и поврћа се одлажу у хладњаче за складиштење пре него што се испоруче продавницама. Нови Стар Хладњачка плоча се затим чува у хладњачи, где се одржава на температури која је потребна да се успори процес сазревања и осигура свежина. На тај начин, чак и у тренутку када купите воће и поврће у продавници, оно су већ сазрела и укусна.