Да ли сте се икада питали како продавница хране може да држи свежу храну свежу и хладну? Па, ту је и рефрижерирана соба! Ове посебне собе су у суштини огромне хладне ормаре које помажу да се храна држи на правилној температури тако да се не поквари тако брзо.
Хладна соба: Потребна вам је хладна соба за складиштење хране. Нова звезда Хладна соба делује да успори разлагање хране хладењем. То је невероватно корисно, јер храна траје дуже пре него што се поквари. Замисли шта би се десило ако не би могао да држиш млеко хладно. Било би веома брзо кисело и не би могао да га пијеш! Фризерске собе спречавају да се то деси.
Хладне собе су део битке када је у питању одржавање хране свежо. Оставивши храну на релативно хладним температурама, они успоравају раст бактерија и других ствари које могу учинити да ваш стек пропадне. То значи да ће, када у продавници купите воће и поврће, месо и друге производе који се лако пропадају, они бити свежи дуже време, јер су били чувани у хладници.

Кључ складиштења хране је контрола температуре. Хладније собе одржавају температуру углавном константну, довољно хладну да не поквари храну, али не толико хладну да би је замрзнула. Превише топлоте није добро за храну, она се лако може покварити. Када је прехладно, замрзава, губећи свој карактеристичан укус и текстуру. То је управо разлог зашто треба да имате прецизну контролу температуре у хладним просторијама како бисте били сигурни да је ваша храна правилно складиштена.

Хладничке собе су дизајниране тако да штеде енергију, тако да се мање електричне енергије користи да би храна била хладна. Ова нова звезда Врата хладне собе не само да штеди енергију за фабрику, већ и елиминише трошење новца за предузећа која зависе од хладног складиштења. Енергетски ефикасни фрижидери/замрзавачи могу довести до сличне уштеде енергије у предузећима која могу да чувају скорог разлагања хране и да је чувају безбедном за конзумирање.

Након што се сакупе, многа воћа и поврће се одвезу у хладницу да би се складиштила пре него што се одвезе у продавнице. Нова звезда Панел хладне собе затим се чува у хладној просторији, где се одржава на температури потребној да би се успорио процес узгоја и осигурала свежина. На тај начин, чак и када купите воће и поврће у продавници, већ су савреле и укусне.