hladilna komora

Opis:

Hitro zamrzovanje (znano tudi kot globoko zamrzovanje ali hitro zamrzovanje

12) je specializiran sistem za hlajenje, ki je zasnovan za hitro zamrzovanje zaužitnih izdelkov in ohranjanje njihove svežine, teksture in hranilne vrednosti.

‌

temperaturno območje:

Deluje pri -30 °C do -40 °C, kar je znatno nižje v primerjavi s standardnimi hladilniki (-18 °C do -25 °C)

Hitro hlajenje zmanjša nastajanje ledenih kristalov in s tem poškodbe celic v živilih.

Konstrukcijske komponente:

Toplotno izolirane plošče iz poliuretanske pene ali polistirenske pene za učinkovito izolacijo.

ključne uporabe

živilska industrija: Primerno za morske sadeže, meso, sladoled in obroke za takojšnjo užigo, da se zavaruje rast mikrobov.

farmacevtski izdelki: Ohranja cepiva in medicinske izdelke, občutljive na temperaturo.

kmetijski sektor: Podaljša rok uporabnosti sezonskih živil za globalno distribucijo.

prednosti

kakovost ohranjanja: Zmanjša izgubo vlage (<5 % po odmrzovanju) in ohrani teksturo hrane.

Vse naše hitrozamrzalne naprave je mogoče prilagoditi glede na vaše zahteve.