Amikor belépsz egy konyhába, láthatsz nagy hűtőket és fagyasztókat, amelyek élelmiszerek tárolására és megőrzésére szolgálnak. Hallottál már a sétálható hűtőhelyiségről Üvegajtós hűtő/fagyasztó járható egység ? Ezek óriási hűtők és fagyasztók, amelyek egyszerre rengeteg élelmiszert tudnak tárolni. Bővebben a sétálható hűtők és fagyasztók működéséről, és arról, hogyan tartják frissen és ízletesen az élelmiszereket!
A sétálható hűtő és fagyasztó egy önálló élelmiszer-tároló helyiség, amely általában nagyon alacsony hőmérsékleten működik. Ez biztosítja, hogy az élelmiszer hosszabb ideig frissen maradjon. Éttermek, élelmiszerüzletek és más élelmiszert árusító egységek gyakran használnak ilyen sétálható hűtőket és fagyasztókat. Lehetővé teszik nagy mennyiségű élelmiszer egyszerre történő tárolását, ami különösen előnyös a nagy forgalmú helyek számára, ahol jelentős mennyiségű élelmiszert kell hűtve tárolni.
Mint minden más gép esetében, a nagy hűtőkamráknak és fagyasztóknak is karbantartásra van szükségük, ha hosszú távon megfelelő szolgáltatást szeretnénk tőlük. Ez nemcsak a tisztításukat jelenti, hanem azt is, hogy figyelemmel kísérjük működésüket, és biztosítsuk, hogy rendben működnek. Ha egy nagy hűtőkamra vagy fagyasztó meghibásodik, a javítása rendkívül költséges lehet, és minden benne lévő étel tönkremehet. A nagy hűtőkamrákat és fagyasztókat rendszeresen ellenőrizni kell, olyan személy által, aki ért a karbantartásukhoz.
Ha rendelkezik nagy hűtőkamrával és nagy fagyasztóval, fontos, hogy rendben tartsa őket, hogy könnyen megtalálja a keresett dolgokat. Ez azt jelenti, hogy az azonos típusú élelmiszereket együtt kell tartani, és mindent megfelelően fel kell címkézni. Egy rendezett nagy hűtőkamra és fagyasztó Elpárologtató levegőhűtő megkönnyíti az élelmiszerek keresését. Emellett segít elkerülni, hogy az élelmiszerek elveszjenek vagy megromoljanak, mert elfelejtkezett róluk.
A hűtő- és fagyasztóhelyiségek feladata az, hogy az élelmiszereket rendkívül alacsony hőmérsékletre hűtve lassítsák azokon a baktériumokon, amelyek az élelmiszerek romlását okozzák. Így az élelmiszerek hosszabb ideig frissen és fogyasztható állapotban maradnak. Bizonyos típusú élelmiszerek tárolásánál az étkeztetési egységek számára elengedhetetlenek a hűtő- és fagyasztóhelyiségek, mivel ezek segítségével az élelmiszerek hőmérséklete a frissesség és íz megőrzése érdekében a megfelelő szinten tartható.
Mint minden a technológia területén, a hűtő- és fagyasztóhelyiségek technológiája is folyamatosan fejlődik. A New Star úttörő tervezési technikáinak köszönhetően hűtő- és fagyasztóhelyiségeik teljesítményében és fenntarthatóságban is új szintre emelkedtek. Egyes hűtő- hűtőkamra panelek és fagyasztóhelyiségek például szenzorok segítségével képesek felismerni, ha a tér túl meleg vagy túl hideg, és automatikusan szabályozzák a hőmérsékletet. Ez megakadályozza az energiaveszteséget, és biztosítja, hogy az élelmiszerek a megfelelő hőmérsékleten maradjanak.