Cando entras nunha cociña, quizais vexa frigoríficos e conxeladores grandes para gardar e conservar a comida. Alguén escoitou falar dun Cámara frigorífica/conxeladora de paso con exposición e porta de cristal ? Estes son frigoríficos e conxeladores supergrandes que poden almacenar toneladas e toneladas de comida ao mesmo tempo. Máis información sobre os refrixeradores e conxeladores de interior e como manteñen a comida fresca e deliciosa!
Un conxelador ou refrixerador de interior é unha habitación autónoma para gardar comida, xeralmente utilizada a unha temperatura moi baixa. Isto asegura que a comida se manteña fresca durante máis tempo. Os restaurantes, as tendas de ultramarinos e outros establecementos que venden comida teñen a miúdo conxeladores e refrixeradores de interior. Poden almacenar moita comida á vez, o que é beneficioso para instalacións ocupadas que teñen grandes cantidades de comida que deben manter frías.
Como ocorre con outros tipos de maquinaria, os cámaras frigoríficos e conxeladores deben recibir mantemento se quere obter un servizo satisfactorio a longo prazo. Non se trata só de limpálos, senón tamén de supervisar o seu funcionamento para asegurar que están a traballar correctamente. Se un cámaro frigorífico ou conxelador falla, reparalo pode ser moi caro, e toda a comida que hai dentro pode estragarase. Os cámaras frigoríficos e conxeladores deberían ser revisados regularmente por alguén que saiba como facer o mantemento.
Cando tes un cámaro frigorífico e un conxelador, debes manter a organización para atopar as cousas facilmente. Isto significa gardar xuntos os alimentos semellantes e etiquetar todo. Manter un cámaro organizado Refrixerador de aire evaporativo pouparáche esforzos á hora de atopar os alimentos. Tamén axuda a evitar que a comida se perca ou estrague porque a esqueciches.
Os frigoríficos e conxeladores de gran tamaño realizan o seu labor ao arrefriar os alimentos ata unha temperatura moi baixa, onde o crecemento de bacterias responsables de estragar os alimentos se pode reducir. Así, os alimentos poden manterse frescos e seguros para o consumo durante máis tempo. No que se refire ao almacenamento de alimentos para certos tipos de comida, os establecementos de servizo de comidas necesitan frigoríficos e conxeladores industriais para manter os alimentos á temperatura correcta, o que permite protexer a súa frescura e sabor.
Como todo na tecnoloxía, a tecnoloxía dos frigoríficos e conxeladores industriais está en constante evolución. As técnicas de deseño de vangarda de New Star levaron os seus frigoríficos e conxeladores a un novo nivel en termos de rendemento e sustentabilidade. Algunhas unidades frigoríficas paneis de arrefriamento para a sala e conxeladores, por exemplo, poden usar sensores para determinar cando a sala está demasiado quente ou fría e axustar automaticamente a temperatura. Isto evita o desperdicio de enerxía e fai que os alimentos se manteñan á temperatura adecuada.