Όταν κάθεστε σε ένα εστιατόριο, είδατε ποτέ την τεράστια Καταψύκτης αποθήκευσης πόρτα (δηλαδή το γιγάντιο ψυγείο;); Αυτό είναι γνωστό ως πόρτα walk-in ψυγείου, και είναι απαραίτητη για να βοηθήσει το φαγητό σας να παραμείνει φρέσκο και ασφαλές για κατανάλωση!
Μήπως αναρωτιέστε ποτέ πώς καταφέρνουν τα εστιατόρια να διατηρούν ΤΟΣΟ μεγάλη ποσότητα τροφίμων φρέσκα και έτοιμα για μαγείρεμα; Λοιπόν, ένα από τα μαγικά μέρη είναι η πόρτα ψυγείου μεγάλου μεγέθους. Αυτή η τεράστια πόρτα επιτρέπει στο προσωπικό του εστιατορίου να αποθηκεύει μια ποικιλία συστατικών, όπως φρούτα, λαχανικά, κρέας και γαλακτοκομικά, σε ένα ενιαίο σημείο. Έτσι μπορούν να βρίσκουν εύκολα αυτό που ψάχνουν και να σας ετοιμάζουν τα αγαπημένα σας πιάτα πολύ πιο γρήγορα!
Τα περισσόμενα τρόφιμα είναι πράγματα που μπορούν να χαλάσουν γρήγορα αν δεν τα κρατάτε στο ψυγείο ή στο ψυγείο κάμπινγκ. Πράγματα όπως το γάλα, το τυρί και τα λαχανικά πρέπει να είναι κρύα, ώστε να είναι φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση. Μπείτε στην πόρτα του ψυγείου με πόρτα βηματισμού. Όταν τέτοια αντικείμενα διατηρούνται στη σωστή θερμοκρασία μέσα στο κρύο της πόρτας του ψυγείου με πόρτα βηματισμού, είναι λιγότερο πιθανό να χαλάσουν πριν χρησιμοποιηθούν. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε, ξέροντας ότι το γεύμα σας είναι φρέσκο και νόστιμο!

Εννοώ – δοκιμάστε να βάλετε ό,τι απαιτεί ένα εστιατόριο σε ένα συνηθισμένο ψυγείο του σπιτιού – δεν γίνεται! Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν θυρόφυλακες ψυγεία ακριβώς γι' αυτόν το λόγο. Αυτές οι πόρτες είναι αρκετά χωρητικές ώστε να μπορείτε να βάλετε μέσα πλευρικά πιάτα για γιορτινό γεύμα (και άλλα πολλά), έτσι οι σεφ και οι μάγειρες μπορούν να κρατούν τα πάντα σε ένα σημείο και μέσα σε εμβέλεια απόστασης. Θυρόφυλακας Ψυγείου Εστιατορίου Με έναν θυρόφυλακα ψυγείου, τα εστιατόρια μπορούν να αποθηκεύουν πολλά τρόφιμα χωρίς να φοβούνται ότι θα τελειώσει ο χώρος. Αυτό τους καθιστά ευκολότερο να προετοιμάζουν και να ολοκληρώνουν τα γεύματα.

Ο χώρος είναι πάντα πολύτιμος σε κάθε κουζίνα εστιατορίου. Είναι κρίσιμο οι σεφ και οι μάγειροι να διαθέτουν πολλό χώρο αποθήκευσης για να φυλάσσουν όλα τα υλικά που χρειάζονται για να προσφέρουν νόστιμα γεύματα στους πελάτες τους. Η πόρτα αποθήκης ψύξης με πρόσβαση μέσα συμβάλλει στη βέλτιστη χρήση του χώρου, καθώς προσφέρει σημαντικό χώρο για τη συντήρηση κάθε τύπου τροφίμων και τη διατήρησή τους σε εύκολη πρόσβαση. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανησυχία για το αν τα εστιατόρια πρέπει να ανανεώσουν τα υλικά τους. Με την παρουσία πόρτας αποθήκης ψύξης με πρόσβαση μέσα, μπορούν να έχουν τα πάντα στη διάθεσή τους και να ενημερώνουν τους επισκέπτες ότι κάθε πιάτο ετοιμάζεται με τα φρεσκότερα υλικά.

Οι κουζίνες των εστιατορίων συχνά είναι απασχολημένες, ίσως ακόμη και να μοιάζουν με τις χαοτικές σκηνές που εμφανίζονται σε τηλεοπτικές εκπομπές, όπου οι σεφ και οι μάγειρες βιάζονται να φέρουν φαγητό σε πεινασμένους πελάτες. Γι' αυτό χρειάζεστε εξοπλισμό ανθεκτικό και αξιόπιστο, όπως αυτή η πόρτα walk-in ψύξης από την New Star. Μην περιμένετε αυτές τις πόρτες να χαλάσουν σύντομα, καθώς είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό υλικό για να αντέξουν την έντονη κίνηση που είναι συνηθισμένη σε μια κουζίνα. Είναι επίσης γνωστές για την ενεργειακή τους απόδοση, διατηρώντας το φαγητό κρύο χωρίς να καταναλώνουν πολύ ηλεκτρική ενέργεια. Αυτό επιτρέπει στα εστιατόρια να εξοικονομούν χρήματα στους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος και απαιτεί λιγότερη ενέργεια για να διατηρούνται τα υλικά φρέσκα και ασφαλή.