Har du nogensinde undret dig over, hvordan supermarkederne kan holde alt maden frisk og kold? Det er her, kølerum kommer ind i billedet! Disse specielle rum er som kæmpestore kolde garderober, som hjælper med at holde maden ved den rigtige temperatur, så den ikke bliver dårlig så hurtigt.
Kølerum: Og du har brug for et kølerum til opbevaring af mad. New Star Kølig værelse handler om at bremse fordærvet af mad gennem køling. Dette er utroligt hjælpsomt, fordi det gør, at maden holder længere, før den bliver dårlig. Tænk på, hvad der ville ske, hvis du ikke kunne holde din mælk kold – den ville blive sur meget hurtigt, og du ville ikke kunne drikke den! Fryserum forhindrer, at dette sker.
Kølerum er en del af kampen for at holde mad frisk. Ved at opbevare mad ved relativt lave temperaturer bremser de væksten af bakterier og andre ting, der kan få din bøf til at blive dårlig. Det betyder, at når du køber frugt og grønt, kød og andre følsomme produkter i butikken, vil de holde sig friske i længere tid, da de har været opbevaret i et kølerum.
Nøglen til korrekt opbevaring af mad er temperaturkontrol. Kølerum opretholder en relativt konstant temperatur, kold nok til at forhindre maden i at blive ødelagt, men ikke så kold, at den fryser. For meget varme er skadeligt for mad, da den nemt kan blive ødelagt. Hvis det er for koldt, fryser maden, og den mister sin karakteristiske smag og tekstur. Derfor skal du have præcis temperaturkontrol i kølerum, så maden opbevares korrekt.
Kølerum er konstrueret til at være energieffektive og bruger mindre elektricitet til at opretholde en lav temperatur for opbevaring af mad. Denne New Star Kølerumsdør sparer ikke kun energi til virksomheden, men eliminerer også unødige udgifter for virksomheder, der er afhængige af køleopbevaring. Energieffektive køle-/fryserum kan føre til samme slags energibesparelser i virksomheder, der opbevarer følsom mad og sikrer, at den er egnet til konsum.
Når de er høstet, bliver mange frugter og grøntsager bragt til et kølerum til opbevaring, før de sendes til supermarkeder. New Star Koldrum Panel bliver herefter opbevaret i kølerummet, hvor temperaturen holdes på det nødvendige niveau for at bremse modningsprocessen og sikre friskhed. På den måde er frugter og grøntsager allerede modne og lækre, når du køber dem i butikken.