Kur uleni në një restorant, a keni parë ndonjëherë derën e madhe Dhomë e ftohtë për ngrirje dër (pra, frigoriferin e madh?). Kjo njihet si derë frigoriferi walk-in, dhe është e domosdoshme për t’ju ndihmuar ushqimit tuaj të mbetet i freskët dhe i sigurt për t’u ngrënë!
A keni pyetur ndonjëherë si arrin të mbajë gjërat kaq të freskëta dhe gati për gatim një restaurant? Epo, një nga pjesët magjike është derë e frigoriferit me hyrje. Kjo derë e madhe i lejon stafit të restaurantit të depozitojë një larmi perberësish si fruta, perime, mish dhe produkte qumështi në një vend të vetëm. Kështu ata mund të gjejnë lehtë çfarë po kërkojnë dhe të fillojnë të përgatisin ushqimet tuaja të preferuara shumë më shpejt!
Ushqimet e prishshme janë gjëra që mund të shterohen shpejt nëse nuk i mbani në frigorifer ose në kulerin tuaj për kampim. Gjërat si qumi, djathi dhe perimet duhet të jenë të ftohta që të mbeten të freskëta dhe të sigurta për t'u ngrënë. Hyrni në derën e frigoriferit me çarje. Kur këto artikuj mbahen në temperaturën e duhur në ftohtësinë e frigoriferit me çarje, është më pak e mundur të shterohen para se të përdoren. Kjo do të thotë që mund të hani, duke ditur që ushqimi juaj është i freskët dhe i mrekullueshëm!
Dua të them – provoni të vini gjithçka që kërkon një restorant në një frigorifer shtëpiak të zakonshëm – nuk do të ndodhë! Restorantet përdorin derë frigoriferi me hyrje për këtë arsye pikërisht. Këto dyer janë mjaft të hapura sa të mund të vendosni brenda to një sasi ushqimesh sa mjafton për një darkë festive (dhe më tepër), në mënyrë që kuzhinierët dhe gatuesit tuaj të mbajnë gjithçka në një vend dhe në distancë prehësie. Derë Frigoriferi me Hyrje për Restorante Me një derë frigoriferi me hyrje, restorantet janë në gjendje të depozitojnë sasi të mëdha produkte ushqimore pa u shqetësuar se do të mbarojë vendi. Kjo i bën atyre më të lehtë detyrën për të përgatitur dhe nxjerrë ushqimet.
Hapësira është gjithmonë e kufizuar në çdo kuzhinë restoranti. Është e rëndësishme për shef-kuzhinierët dhe gatuesit të kenë hapësirë të mjaftueshme depozitimi për të ruajtur të gjitha përbërësit që u nevojiten për të shërbyer ushqime të shijshme klientëve. Kjo derë frigoriferi me hyrje të lëvizshme kontribuon në optimizimin e hapësirës, duke ofruar një sasi të konsiderueshme hapësire për ruajtjen e çdo lloj ushqimi dhe mbajtjen e tij në dorë. Kjo do të thotë se nuk ka nevojë të preokupoheshin restorantet për blerjen e sasive të mëdha të përbërësve. Duke pasur një derë frigoriferi me hyrje të lëvizshme, ata mund të kenë gjithçka në dorë dhe të informojnë klientët se çdo pjatë përgatitet me përbërësit më të freskët.
Kuzinet e restoranteve janë shpesh të nxehta, ndoshta madje edhe si skenat kaotike që paraqiten në shfaqjet televizive ku kuzhinierët dhe gatuitorët vrapojnë për t’i dërguar ushqim klientëve të uritur. Prandaj ju duhen pajisje të qëndrueshme dhe të besueshme, si ky derë frigoriferi i tipit walk-in nga New Star. Mos prisni që këto dyer të çahen gjatë një kohe, pasi janë bërë me materiale të qëndrueshme për të rezistuar trafikut të lartë të zakonshëm në një kuzinë. Ata gjithashtu njihen për efikasitetin energjetik, mbajnë ushqimin të ftohtë pa konsumuar shumë elektricitet. Kjo i lejon restoranteve të kursyer paraja në faturat e energjisë dhe kërkon më pak energji për të mbajtur perimet e freskëta dhe të sigurta.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA