Keď sedíte v reštaurácii, ste si vôbec vedomí tej obrovské Mraznička dvere (teda obrovská chladnička)? Toto sa nazýva dvere chladiacej miestnosti a je nevyhnutné na to, aby vaše jedlo zostalo čerstvé a bezpečné na konzumáciu!
Niektorí z vás sa možno niekedy zamýšľali, ako dokážu reštaurácie udržiavať TAKÉ MNOŽSTVO jedla čerstvé a pripravené na varenie? Nuž, jednou z kľúčových súčastí je chodba do chladiarenskej miestnosti. Toto obrovské dvere umožňujú personálu reštaurácie uskladniť rôzne ingrediencie, ako sú ovocie, zelenina, mäso a mliečne výrobky, na jednom mieste. Vďaka tomu si môžu ľahko nájsť presne to, čo hľadajú, a pripraviť vaše obľúbené jedlá oveľa rýchlejšie!
Rýchlo znehodnotiteľné potraviny sú veci, ktoré sa môžu rýchlo pokaziť, ak ich neuchovávate v chladničke alebo chladiare na kemping. Veci ako mlieko, syr a zelenina by mali byť chladené, aby zostali čerstvé a bezpečné na konzumáciu. Vstúpte dnu do chladiarenej miestnosti. Keď sú takéto položky uchovávané pri presnej teplote v chlade chladiarenej miestnosti, je menej pravdepodobné, že sa pokazia predtým, než sa použijú. To znamená, že môžete jesť s tým, že vaše jedlo je čerstvé a chutné!
Myslím tým – skúste zmestiť všetko, čo reštaurácia potrebuje, do bežnej domácej chladničky – to nepôjde! Reštaurácie používajú dvere chladniacich miestností práve z tohto dôvodu. Tieto dvere sú dostatočne priestorné na to, aby ste do nich mohli narovať prílohy k sviatočnému jedlu (a ešte viac), takže vaši šéfkuchári a kuchári môžu mať všetko na jednom mieste a v dosahu ruky. Dvere chladniacej miestnosti pre reštaurácie S dverami chladniacej miestnosti môžu reštaurácie uskladniť veľké množstvo potravín bez obáv, že im dojde miesto. To im uľahčuje prípravu a podávanie jedál.
Neurohnosť je vždy na prémii v každej reštauračnej kuchyni. Je dôležité, aby šéfkuchári a kuchári mali dostatok úložného priestoru na uskladnenie všetkých ingrediencií potrebných na prípravu chutných jedál pre svojich zákazníkov. Táto chodba do chladničky prispieva k optimalizácii priestoru, pretože poskytuje významné množstvo miesta na uchovávanie akéhokoľvek druhu jedla a jeho ľahkú dostupnosť. To znamená, že reštaurácie sa nemusia obávať nedostatku surovín. Vďaka chodbe do chladničky majú všetko pri ruke a môžu hosťom oznámiť, že každé jedlo je pripravené z najčerstvejších ingrediencií.
Reštauračné kuchyne sú často rušné, možno dokonca podobne chaotické ako scény zobrazované v televíznych reláciách, kde šéfkuchári a kuchári ponáhľavo pripravujú jedlá pre hladných zákazníkov. Preto potrebujete vybavenie, ktoré je odolné a spoľahlivé, napríklad dvere chladiacej miestnosti od spoločnosti New Star. Nečakajte, že sa tieto dvere čoskoro pokazia, pretože sú vyrobené z odolného materiálu, ktorý vydrží veľký nápor bežný v kuchyni. Sú tiež známe svojou energetickou účinnosťou – udržujú jedlo studené bez nadmerného spotrebovania elektriny. To umožňuje reštauráciám šetriť peniaze na energiách a zároveň efektívnejšie uchovávať ingrediencie čerstvé a bezpečné na konzumáciu.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FR
DE
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
IW
ID
LT
SR
SK
LV
SL
ET
IS
LA
SV
UK
SQ
GL
HU
TH
AF
CY
FA