Aggregatet gjør dette ved å trekke varmen ut av walk-in kjøleenhet og blåser det ut. Denne prosessen skjer ved hjelp av et kjølemiddel som sirkulerer gjennom enheten og opptar og avgir varme underveis. Slik holder kondenseringsenheten lufttemperaturen inne i kjøleskåpet konstant for å sikre at maten ikke går til spille.

Vedlikehold av kondensercoilene er en annen viktig faktor. Med tiden kan smuss og søle samle seg på coilene, noe som fører til at enheten må jobbe hardere og trekker ut mindre varme fra innsiden av walk-in kjøleenhet . Dette kan bety at enheten må arbeide hardere og bruke mer energi, noe som kan føre til høyere strømregning. Rengjør coilene regelmessig for å hjelpe enheten med å fungere mer effektivt og i lengre tid.