Wanneer je op een restaurant zit, heb je dan ooit de grote Vriescel deur gezien (bijvoorbeeld een gigantische koelkast)? Dit staat bekend als een walk-in koelkastdeur, en is essentieel om ervoor te zorgen dat jouw voedsel vers en veilig om te eten blijft!
Vraag je je ooit af hoe restaurants zoveel voedsel vers kunnen houden en klaar om te bereiden? Nou, één van de belangrijkste onderdelen is de instapkoelkastdeur. Deze gigantische deur stelt het personeel van het restaurant in staat om een verscheidenheid aan ingrediënten zoals fruit, groenten, vlees en zuivelproducten op één locatie op te slaan. Op die manier kunnen ze gemakkelijk vinden wat ze zoeken en sneller jouw favoriete maaltijden voorbereiden!
Bedervende levensmiddelen zijn dingen die snel kunnen bederven als je ze niet in de koelkast of je campingkoeler bewaart. Dingen zoals melk, kaas en groenten moeten koud zijn om vers en veilig te eten. Betreed de deur van de inloopkoelkast. Wanneer dergelijke producten bij de juiste temperatuur worden bewaard in de koude van de inloopkoelkast, is de kans kleiner dat ze bederven voordat ze worden gebruikt. Dat betekent dat je kunt eten, wetende dat je maaltijd vers en heerlijk is!

Ik bedoel – probeer alles wat een restaurant nodig heeft in een gewone huiskoelkast te passen – dat gaat niet gebeuren! Restaurants gebruiken toegangsdeuren voor koelzalen precies daarom. Deze deuren zijn zo ruim dat je er zowel bijgerechten voor een feestmaaltijd als nog veel meer in kwijt kunt, zodat uw koks en keukenpersoneel alles op één plek en binnen handbereik kunnen houden. Toegangsdeur voor koelzaal Met een toegangsdeur voor een koelzaal kunnen restaurants grote hoeveelheden voedsel bewaren zonder zich zorgen te maken over gebrek aan ruimte. Daardoor kunnen ze gemakkelijker maaltijden op tijd klaarmaken en serveren.

Vaste bedrijfsruimte is altijd schaars in een restaurantkeuken. Het is cruciaal dat koks over voldoende opslagruimte beschikken om alle ingrediënten die ze nodig hebben om heerlijke maaltijden te serveren aan hun klanten, kunnen bewaren. Deze walk-in koelkastdeur draagt bij aan ruimte-optimalisatie, omdat hij een aanzienlijke hoeveelheid ruimte biedt om elk type voedsel te bewaren en binnen handbereik te houden. Dat betekent geen zorgen meer over het voorraad aanleggen van ingrediënten. Met een walk-in koelkastdeur hebben ze alles binnen handbereik en kunnen ze de gasten laten weten dat elk gerecht wordt bereid met de versste ingrediënten.

Restaurantkeukens zijn vaak druk, misschien zelfs vergelijkbaar met de chaotische scènes afgebeeld in televisieshows waar koks en kokkens haasten om eten te serveren aan hongerige klanten. Daarom hebt u apparatuur nodig die duurzaam en betrouwbaar is, zoals deze walk-in koeldeur van New Star. Verwacht niet dat deze deuren snel uit elkaar vallen, aangezien ze gemaakt zijn van duurzaam materiaal om het hoge verkeer in een keuken te doorstaan. Ze staan er ook om bekend energiezuinig te zijn, waardoor voedsel koud blijft zonder al te veel elektriciteit te verbruiken. Dit stelt restaurants in staat geld te besparen op hun energierekening en vereist minder energie om ingrediënten vers en veilig te houden.