Að leggja aftur á móti endalausri skiptingu á gangkæli dýrarskeið með varanlegum gangkæli dýrarskeið er snjallsamlegt fyrir alla atvinnukjallara. Til að byrja með mun gæðavörugur dýrarskeið hjálpa þér og starfsfólkinu að opna og loka hurð gangkælisins auðveldara, sem sparaði tíma og áhyggjur. Engar staður er þetta mikilvægara en í mjög notaðan kjallara.
Fyrir ofan öryggi og framleiðslu eru margir aðrir kostir við að yfirvega gangkæli dýrarskeið . Til dæmis getur vel hönnuð handfang reglulega innri hitastig kælisins á öruggan máta, vonandi með nægilega ferskur mat til að eta. Þetta er lykilatriði til að halda mataröryggisstigi og ánægðum viðskiptavinum.
Sterkjan dýrarskeið er líka frábær leið til að tryggja að dyrin í kæli séu skipulögð og örugg. Þú getur komið í veg fyrir að matvæli spillist og gæðin verði fyrir skaða ef hurðin lokast á réttan hátt í hvert sinn. Þetta getur verið hagkvæmt til lengri tíma litið með því að koma í veg fyrir sóun og auka skilvirkni eldhússins.
Ein mikilvægasta ástæðan fyrir því að hafa varanlegt innkælir dýrarskeið er að hjálpa til við að halda matvælaöryggi. Ef handfang er skemmt eða gallað getur það haft alvarlega áhrif á að hurðin geti lokað rétt og valdið hitasóun og skemmdum á matvælum. Þetta getur valdið matarsjúkdómum fyrir viðskiptavini þína eða þér fyrir virðingu sem skemmir fyrir innkomu veitingastaðar.

Ef bensínstöðin er á óþægilegum stað, með auðvelt að komast í ísskáp dýrarskeið getur hjálpað til við að spare tíma, koma í veg fyrir umlykjur og minnka skrýtin ferðalög í hröðu eldhúsi veitingastaðarins. Með því að gera kleift að ná auðveldlega í kæliann til að sækja það sem þörf er á, þegar þörf er á, sparast tími og eldhúsið virkar á öruggan hátt. En jafnframt getur það haft afleiðingar af fljóttari þjónustu við viðskiptavini og meiri hagnaði fyrir reksturinn.

Þeir geta einnig hjálpað þér að halda röðum með því að tryggja að gangkælinn sé lokaður vel hvern einasta sinn með traustri dýrarskeið . Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir útborðun milli vara og heldur utan um hvaða tegund matvæla sem eru í vistfanginu. Kaupið varðhaldnar handföng frá New Star til að gera eldhús veitingastaðarins á öruggara og árangursríkara stað.

Og að lokum en ekki síst, gangkæli sem er í virku dýrarskeið getur hjálpað þér að halda kjallaranum réttlætilega skipulögðum og öruggum. Þegar þú ert með ferska inniheldni og henni er geymt á réttan hátt, er vinnusvæðið ferskt og vel skipulagt og auðvelt að hreyfa sig í. Þetta getur frjálsuð upp pláss í kjallaranum og hjálpað starfsfólkinu að finna það sem þeir þurfa, og þegar þeir þurfa það.