Amikor egy étteremben ül, látta-e valaha azt a hatalmas Fagyasztott kamra ajtót (azaz óriási hűtőt)? Ezt nevezik bejárható hűtőajtónak, és elengedhetetlen ahhoz, hogy az Ön étkezése frissen és fogyasztható állapotban maradjon!
Előfordult már, hogy elgondolkodott azon, hogyan képesek a vendéglők olyan nagy mennyiségű élelmiszert frissen tartani és azonnal elkészíthető állapotban tartani? Nos, az egyik titok a bejárható hűtő ajtaja. Ez az óriási ajtó lehetővé teszi a vendéglátósok számára, hogy egyszerre sokféle alapanyagot – például gyümölcsöt, zöldséget, húst és tejtermékeket – egy helyen tároljanak. Így könnyedén megtalálják, amit keresnek, és sokkal gyorsabban elkészíthetik a kedvenc ételeit!
A romlandó élelmiszerek olyan dolgok, amelyek gyorsan megromolhatnak, ha nem hűtőben vagy kempinghűtőben tartja őket. A tej, sajt és zöldségek hidegen tartása biztosítja, hogy frissek és fogyasztásra alkalmasak maradjanak. Lépjen be a helyiségbe épített hűtő ajtaján. Ha az ilyen termékeket a helyiségbe épített hűtő hidegében a megfelelő hőmérsékleten tartják, kevésbé valószínű, hogy felhasználásuk előtt megromlanak. Ez azt jelenti, hogy nyugodtan ehet, tudván, hogy az étkezése friss és finom!

Úgy értem – próbálja meg beleférni mindent, amire egy étteremnek szüksége van, egy hagyományos háztartási hűtőbe – nem valósítható meg! Éppen ezért használnak az éttermek bejárható hűtőkamra ajtókat. Ezek az ajtók olyan tágasak, hogy mindegyikbe belefér egy ünnepi menühöz illő mennyiségű kiegészítő étel (és még több is), így a séfek és szakácsok minden alapanyagot egy helyen tarthatnak, kézre esően. Bejárható hűtőkamra ajtóval az éttermek rengeteg élelmiszert tárolhatnak anélkül, hogy aggódniuk kellene a helyhiány miatt. Ezáltal sokkal könnyebb számukra az ételek előkészítése és kiszolgálása.

A hely mindig szűkös bármely étterem konyháján. Kritikus fontosságú, hogy a séfeknek és szakácsoknak elegendő tárolóhely álljon rendelkezésre az összes hozzávaló tárolásához, amelyekre szükségük van, hogy finom ételeket készíthessenek vendégeik számára. Ez az előtérrel ellátott hűtőajtó hozzájárul a hely optimalizálásához, mivel jelentős teret biztosít bármilyen élelmiszer tartósítására és kéznél tartására. Ez azt jelenti, hogy nem kell aggódniuk az éttermeknek a hozzávalók beszerzése miatt. Az előtérrel ellátott hűtőajtó segítségével mindent az ujjaik hegyénél tarthatnak, és jelezhetik vendégeiknek, hogy minden fogást a legfrissebb alapanyagokból készítenek.

A vendéglátóhelyek konyhái gyakran zsúfoltak, sőt akár olyan kaotikus jelenetekre is emlékeztethetnek, mint a televíziós műsorokban, ahol a szakácsok és segédek sietve készítik el az ételeket az éhes vendégek számára. Ezért olyan berendezésekre van szüksége, amelyek tartósak és megbízhatóak, például erre a New Star gyártmányú bejárható hűtőajtóra. Ne arra számítson, hogy ezek az ajtók hamar tönkremennek, hiszen tartós anyagból készültek, így ellenállnak a konyhákban jellemző intenzív forgalomnak. Energiahatékonyságukról is ismertek, mivel hidegen tartják az élelmiszereket anélkül, hogy túl sok áramot fogyasztanának. Ez lehetővé teszi a vendéglátóhelyek számára, hogy csökkentsék energiaszámláikat, miközben kevesebb energia felhasználásával is frissen és biztonságosan tarthatják az alapanyagokat.