Når du sidder i en restaurant, har du så nogensinde lagt mærke til den kæmpestore Fryserkølerum dør (altså et stort køleskab?) Dette kaldes en walk-in køleskabsdør, og den er afgørende for at din mad forbliver frisk og sikker at spise!
Tænker du nogensinde over, hvordan restauranter kan holde SÅ meget mad frisk og klar til at blive tilberedt? Nå, en af de afgørende løsninger er det gå-ind-køleskab. Denne kæmpe dør giver restaurantmedarbejderne mulighed for at opbevare en række ingredienser såsom frugt, grøntsager, kød og mejeriprodukter et sted. På den måde kan de nemt finde frem til det, de søger, og hurtigere forberede dine yndlingsretter!
Perishable fødevarer er ting, der kan rådne hurtigt, hvis du ikke opbevarer dem i køleskabet eller din campingkøler. Ting som mælk, ost og grøntsager bør holdes kolde, så de forbliver friske og sikre at spise. Gå ind i køleudstyr med dør. Når disse varer opbevares ved den rette temperatur i kulden inde i køleudstyr med dør, er de mindre tilbøjelige til at rådne, inden de bruges. Det betyder, at du kan spise med ro i maven og vide, at din måltid er friskt og lækkert!

Jeg mener – prøv at putte alt, hvad et restaurant behøver, i et almindeligt husholdningskøleskab – det sker ikke! Restauranter bruger gå-igenom-køleboder netop af den grund. Disse boder er så store, at man kan stable side retter svarende til en hel julemiddag (og meget mere) i hver enkelt, således at kokke og kogge kan holde alt inden rækkevidde og samlet ét sted. Restaurant Gå-igenom Kølebod Med en gå-igenom-kølebod kan restauranter opbevare store mængder fødevarer uden at frygte, at der løber tør for plads. Det gør det lettere for dem at få retterne tilberedt og serveret.

Plads er altid i høj kurs i enhver restaurant køkken. Det er afgørende for kocke og kokke, at der er masser af opbevaringsplads til alle de ingredienser, de har brug for, for at servere lækre måltider til deres gæster. Denne gå-igennem køleskabsdør bidrager til optimering af pladsen, da den giver en betydelig mængde plads til opbevaring af enhver type fødevarer og holder dem let tilgængelige. Det betyder, at man ikke behøver at bekymre sig om, at restauranter skal bygge forråd op af ingredienser. Med en gå-igennem køleskabsdør har de alt inden for rækkevidde og kan fortælle gæsterne, at hver eneste ret er lavet med de friskeste ingredienser.

Restaurant køkkener er ofte travle, måske endda som de kaotiske scener, der afbildes i tv-shows, hvor kokke og kogge skynder sig for at få maden ud til sultne gæster. Derfor har du brug for udstyr, der er holdbart og pålideligt, såsom denne walk-in køleskabsdør fra New Star. Forvent ikke, at disse døre går itu med det samme, da de er fremstillet af holdbart materiale, der kan klare det store trafikmønster, som er almindeligt i et køkken. De er også kendt for at være energieffektive og holde maden kold uden at forbruge alt for meget strøm. Dette giver restauranter mulighed for at spare penge på deres energiregninger og kræver mindre energi for at holde ingredienser friske og sikre.