Хладилните камери са от решаващо значение за поддържането на прясността на продуктите от производството до момента на продажбата. Тези помещения се поддържат нарочно студени, за да се осигури прясност на скоропортящи се стоки, включително плодове, зеленчуци, месо, млечни продукти и др. Тези продукти биха се развалили и биха били непригодни за човешко потребление без хладилна камера .

Важността на хладилните камери за поддържането на прясността на продуктите.

Хладилните камери по същество са големи версии на хладилници, използвани от супермаркети и ресторанти, за да предпазват скоропортящите се продукти от разваляне. Продуктите се охлаждат в хладни помещения може да се запази прясно за по-дълъг период и може да се транспортира на далечни разстояния, без да се влоши качеството му. Това е важно, защото означава, че хората могат да се наслаждават на разнообразни свежи храни през цялата година, независимо къде живеят.

Нововъведения, които защитават веригата на охлаждане през цялото време на транспорта.

Ню Стар е на челните позиции при внедряването на нови технологии, които помагат за поддържане на цялостността на охладителната верига в рамките на веригата на доставки на едро. Едно от тези нововъведения са превозни средства с по-ниска температура, оборудвани със специални сензори, които са проектирани да следят и контролират температурата при транспортирането на продуктите. Тези сензори предоставят информация в реално време към централна система за наблюдение, така че ние можем да следим температурата на нашите продукти през всеки етап от процеса.

Най-добрите методи за осигуряване на контрол върху температурата и минимизиране на влошаването на продуктите.

И за да се максимизира контролът върху температурата и да се минимизира възможната повреда, е важно да се следват най-добрите практики, например как да се опаковат, натоварят и разтоварят кашони. За да се запази пресността, продуктите трябва да се връщат с използването на топлоизолационни материали за транспортиране. Освен това натоварването и разтоварването трябва да се извършва ефективно, така че продуктите да не остават извън хладилната верига стая за храна и стая за замразяване за дълго време. По този начин стоките се поддържат при правилната температура през цялата верига на доставка.

Защо хладилните камери са от съществено значение за осигуряването на безопасност на храните.

Основното при хладилните камери е, че те са важна част от поддържането на безопасността на храните, като предотвратяват размножаването на вредни бактерии, които могат да предизвикат сериозни стомашни разстройства. Продуктите се съхраняват при ниски температури, за да се ограничи растежът на бактерии и да се осигури безопасността на продуктите за употреба. Този аспект е особено важен при скоропортящи продукти като месо и млечни продукти, тъй като неподходящите условия за съхранение могат да доведат до бактериално замърсяване.

Как измерването на температурата в реално време добавя прозрачност и ефективност към веригата на доставки?

Дистанционното наблюдение на температурата е един от най-големите променящи игра в логистиката, веригата на доставки, прозрачността и освен това ефективността. Вместо това ние можем в реално време да отслежваме температурата на продукта и да установим всяки температурни проблеми и да предприемем необходимите действия. На това ниво на детайлност продуктите могат да достигнат до потребителите с най-високо качество, ограничавайки загубите и увеличавайки доверието в качеството на продукта. Допълнителен бонус е, че температурните логове за проследяване и проследяване помагат да се оптимизират процесите във веригата на доставки, като същото време и пари се спестяват за управлението на температурни проблеми в движение.